Resultados para la búsqueda "Guisos"

  • Las recetas de Cefe

    Videoreceta de Ñoquis con Pitu de Caleya

    Tradición y sabor se unen en esta receta de nuestro cocinero Cefe… Un plato para experimentar con el que acertarás seguro. ¿Te apetece?

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  • Las recetas de Cefe

    Deliciosa receta de pisto manchego

    Esta semana, os traigo una receta rica, nutritiva, ligera y fácil de preparar. En mi frutería Alimerka me han seleccionado los mejores ingredientes, directamente desde el origen, para preparar este pisto. Es una receta ideal para tomar como plato principal o, si lo preferís, como guarnición de carnes, pescados y pastas. 

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  • Recetario de Alimerka

    Conejo guisado al estilo tradicional

    Suave y lentamente, la receta tradicional de conejo guisado responde a la elaboración campesina de esta carne tierna y delicada. Siguiendo este paso lo haremos de una forma sencilla, sin prisa, como los buenos guisos de campo.

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  • Recetario de Alimerka

    A la flamenca, receta de lombarda con nueces caramelizadas

    Es una de las verduras más típica de la cocina de los países del norte de europa. La receta de lombarda con nueces caramelizadas está entre los platos más consumidos de la gastronomía flamenca, una elaboración vistosa y llena de sabores que no debemos dejar de probar.

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  • Las recetas de Cefe

    Receta de patatas a la riojana

    Para entrar en calor no hay nada mejor que un guiso tradicional. Las patatas a la riojana son un plato ideal para el otoño, muy económico y perfecto para la comida de todos los días. 

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  • Las recetas de Cefe

    Receta de lentejas con langostinos

    Las legumbres son protagonistas durante el otoño. Apetece algo calentito, un buen plato de cuchara. Sin embargo, muchas veces terminamos preparándolas de la misma forma. Hoy os quiero proponer una receta de lentejas diferente para que nadie os diga en la mesa la clásica frase: ¿Otra vez lentejas? 

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  • Recetario de Alimerka

    Estofado de judías verdes, un plato a la española

    100% vegetal, este plato se sitúa siempre a la cabeza las listas de cocina saludable. De forma sencilla y económica el estofado de judías verdes resuelve las necesidades nutricionales de una comida con nota, de una forma apetecible y muy rica. Vamos con la receta...

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  • Las recetas de Cefe

    Pote asturiano, un clásico para disfrutar

    ¿Por qué será que lo tradicional no pasa de moda? Muchas veces nos apetece disfrutar de un buen plato de cuchara, para entrar en calor, para subir el ánimo... El pote asturiano es seguramente uno de los clásicos de la cocina asturiana que no podéis dejar de preparar en estos días de otoño. 

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  • Recetario de Alimerka

    Guiso mediterráneo de merluza, tomate y avellanas

    Es una elaboración típica de la cocina mediterránea. El guiso de merluza, tomate y avellanas tiene, por su combinación de ingredientes, una consistencia especial. Con esta receta, lo elaboramos de la forma más sencilla. Allá vamos...

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  • Las recetas de Cefe

    Marmitako de Bonito, sabor a mar Cantábrico

    ¿Sabes de dónde viene la palabra marmitako? De marmita (en euskera), una olla de metal con tapa que es de los pocos enseres de cocina que llevaban los pescadores a bordo. De ahí viene este guiso tradicional de los pescadores del País Vasco, Cantabria y también Asturias. Y aquí tenemos una receta que podemos disfrutar con el auténtico Bonito del Norte que podemos conseguir en las pescaderías de Alimerka, recién llegados de la Rula de Avilés.

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