Resultados para la búsqueda "Horno"

  • Las recetas de Cefe

    Falso pate de cabracho


    ¿Cansado de no poder disfrutar de uno de los platos más característicos de la gastronomía asturiana? 

    Ahora es el momento de poder disfrutar del mejor pate de cabracho sin cabracho y casero. 

    Receta muy sencilla con un resultado delicioso, y que disfrutaréis en muy pocos pasos de elaboración.

    ¿Comenzamos?

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  • Las recetas de Cefe

    Lenguado con bechamel sin leche


    Pues sí amigos, existen la bechamel sin leche. Y es que parece raro, pero también podemos elaborar una rica bechamel sin leche para después gratinar y disfrutar unos ricos y deliciosos lenguados hechos al horno.

    Además, esta bechamel la podréis utilizar para todo tipo de pescados que quieras cocinar al horno.

    ¡Buen provecho!

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  • Los postres de Reyes

    Brazo de turrón sin azúcar


    Hoy quiero proponeros un delicioso brazo de gitano relleno y cubierto con crema de turrón, para darle un toque navideño muy especial. Está delicioso y no contiene azúcar, y aunque su elaboración tiene varios pasos, no es complicado de hacer, tan sólo tenemos que tener cuidado de tratar con mucho mimo al bizcocho, para evitar que se nos rompa. Se va a convertir seguro en un favorito para toda la familia.

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  • Los postres de Reyes

    Flan de canela


    ¡Hola amigos! Hoy os traigo hasta La Cocina de Alimerka un delicioso flan de intenso sabor a canela, que sin duda hará las delicias de los amantes de esta especia. Además creo que es la época perfecta para disfrutarlo, porque a mi la canela me sabe a otoño y a invierno, a reuniones familiares en torno a una buena mesa. Es muy sencillo de hacer, lo más complicado es hacer el caramelo, pero si es la primera vez que vais a hacerlo, no os preocupéis en absoluto, que con un poquito de paciencia se hace prácticamente sólo.

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  • Las recetas de Cefe

    Petisus de frutas con mermelada de pomelo


    De crema, de chocolate, de nata… Hay infinidad de tipos de petisus, pero pocos que potencien tanto el sabor a fruta con estos petisus que os presento a continuación.

    Son perfectos para una merienda (añadiendo unas laminas de jamón justo antes de meter en el horno) o incluso para desayunar solamente con los arándanos y la mermelada casera por encima.

    ¡Buen provecho!
     

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  • Las recetas de Cefe

    Carquiñoles de almendra con cecina, calabacín y tomate


    ¿Carqui…que? Pues sí, carquiñoles, es un pan de origen catalán que esta relleno de almendras.

    ¿Estás dispuesto a mancharte las manos? Hazme caso, merece la pena.
     

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  • Las recetas de Cefe

    Gratén de patata con berenjena y queso parmesano


    Propuesta muy interesante para los amantes de la patata. La receta que os presento a continuación está inspirada en la tradicional ensaladilla. Sustituyendo la mayonesa por el queso y el bonito por la berenjena, en una receta ideal tanto como primer plato acompañado de unas rodajas de tomate como guarnición de un buen asado.

    ¡Disfruta de este rico gratinado!
     

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  • Los postres de Reyes

    Tartaletas de peras y setas


    ¡Qué tal amigos! Hoy quiero proponeros unas deliciosas tartaletas de hojaldre dulces, rellenas de una exquisita combinación de peras y setas. Es posible que te esté sonando extraño eso de utilizar setas para un postre, hasta hace muy poquito yo tampoco lo había visto nunca, pero ahora que las he probado os puedo decir que es un postre diez, con un carácter muy especial. ¡Así que os animo a que le deis nuevos usos a vuestras setas, y nunca mejor que ahora, que estamos en plena temporada!

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  • Las recetas de Cefe

    Terrina de verduras


    Te presento esta receta a base de huevo en el que este simplemente resaltará el sabor de las verduras. Una cuestión importante y que debes que saber es que siempre que cocines una terrina de verduras, tienes que ponerla sobre una bandeja con agua para que no se nos seque y quede dura.

    Espero que la disfrutéis.
     

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  • Las recetas de Cefe

    Lasaña de ratatouille


    Habitualmente las lasañas van elaboradas con pasta. Nosotros esta vez la haremos partiendo del famoso plato llamado ratatouille que es un plato elaborado con verduras, similar a nuestro pisto. Lo importante es hacer círculos con las laminas de verduras antes de hornear.

    Una receta muy saludable donde en pocos pasos y en no más de media hora, conseguiréis una estupenda lasaña de verduras con carne y sin bechamel.
     

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