Heredada de la cocina árabe, esta versión de falafel nos da la receta para elaborar deliciosas croquetas de garbanzos, ideales para remojar en la salsa que más nos gusten o para acompañar a nuestras mejores ensaladas.
¿Una forma distinta de preparar nuestras deliciosas fabes? Aquí la tenéis: fabes con pitu de caleya (o lo que es lo mismo, alubias con pollo de corral). Más asturiano, imposible, ¿verdad? Prueba a prepararlo en casa y ya me cuentas qué te parece la mezcla de sabores. ¡Repetirás seguro!
Esta receta es una de las recomendaciones que nos hace nuestra nutricionista, Laura Pire, en su publicación acerca de cómo mejorar la absorción de hierro. Con un alto valor nutricional, las lentejas son un imprescindible en neustra dieta diaria. El paso a paso de las lentejas estofadas con pimiento verde es sencillo, económico y 100% vegetal ¿Comenzamos?
Una delicia que combina lo mejor de la tierra y el mar. Las alubias blancas o fabes con almejas son un plato suave, lleno de sabor, típico de la gastronomía de Asturias. Con esta receta descubriremos las claves para prepararlas en casa con un sabor verdaderamente auténtico.
