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Tenemos la falsa creencia que las pastas alimenticias rellenas solo han de ir acompañadas de alguna salsa. Esta receta de tortellini con atún es un claro ejemplo de que estas pastas pueden ser la base de recetas más complejas y sabrosas.
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En la Cocina de Alimerka de hoy te traemos esta sabrosa receta de espaguetis con lentejas al vinagre balsámico.
Las lentejas como es bien sabido es de las legumbres más recomendadas para nuestra alimentación diaria. Son ricas en hierro, calcio, fosforo, potasio y en vitaminas. Es recomendable su consumo durante todo el año.
Los gratinados son recetas de fácil elaboración y muy sabrosas, el inconveniente es que al llevar queso suelen ser platos muy calóricos, por ello te presentamos esta receta para elaborar un sabroso gratinado de pasta y corazones de alcachofa el cual al estar preparado con pasta y verduras aligera bastante el resultado final.
Ver más >La rúcula es un tipo de hortaliza que es considerada por la mayoría como un tipo de lechuga y su reducido consumo hasta hace poco hace que básicamente sea usada en la elaboración de refrescantes ensaladas, por ello te queremos dar a conocer esta deliciosa receta italiana de gratinado de rigatoni con rúcula. ¡Simplemente riquísima! ¿Por cierto, sabías que los antiguos romanos consideraban esta hortaliza como afrodisiaca?
Ver más >Esta deliciosa receta de pizza putanesca ha sido la ganadora de un MacBook en nuestro Reto de Enero. Su originalidad junto con su claridad en el paso a paso la ha convertido en merecedora del premio. ¡Enhorabuena a Juana María Naranjo, su autora!
Ver más >En La Cocina de Alimerka nos encanta compartir recetas tan ricas como esta esponpizza. En nuestro Reto de Febrero esta original pizza de Sofía Vicente ha conseguido el 3º premio. Esperamos que disfrute de su Ipad mini.
Ver más >En el Reto de Enero de La Cocina de Alimerka buscábamos las pizzas más deliciosas y lo hemos logrado. Tras una difícil decisión por el gran nivel de los participantes, han resultado ganadoras tres recetas creativas y con sabores únicos. Esperamos que os guste.
Ver más >Esta receta de canelones de pescado y marisco es una original variación de la receta tradicional de canelones de carne. Además se puede llevar a cabo con un solo pescado o de diferentes tipos.
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Hoy en la Cocina de Alimerka te presentamos esta receta de boeuf stroganoff con tallarines, típica de Rusia.
Tras la caída del imperio ruso, la receta se popularizó enormemente, ya que los inmigrantes rusos la propagaron en muchos países de Europa, EEUU e incluso Brasil, donde a día de hoy es una de las recetas más típicas.
En La Cocina de Alimerka nos encanta compartir recetas de pasta. Por eso, he querido traeros esta receta de lasaña de picadillo de chorizo acompañada de unas verduritas y unas ricas espinacas. ¿Os apetece probar? Veréis qué fácil es y qué bien os queda.
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