Resultados para la búsqueda "Pescado/Marisco"

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    Sashimi marinado de jurel y cebolla tierna

    Me gusta mucho la cocina asiática. Por eso, hoy os he querido traer hasta La Cocina de Alimerka, esta receta de sashimi marinado de jurel y cebolla tierna. Originalmente el “sashimi” consiste en cortar lonchas de pescado crudo para realzar el sabor natural del pescado. Pero, en este caso, vamos a marinarlo con vinagre. Espero que os guste.

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    Receta de filetes de pescado en tempura

    Hoy os traigo a La Cocina de Alimerka una receta económica y muy fácil de preparar. Un plato sencillo que podréis preparar uno de esos días que no apetece cocinar. Y conseguiréis disfrutar de una receta sana y muy rica con el pescado como ingrediente principal y las verduras de acompañamiento. ¡Vamos con el paso a paso de esta receta de filetes de pescado en tempura!

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    Arroz cremoso de berberechos con su pescado de roca "golondro"

    Me encanta preparar arroces. Son tan versátiles y nos permite hacer platos tan originales y sabrosos. Hoy he querido traer a La Cocina de Alimerka esta receta de arroz cremoso de berberechos con su pescado de roca. En esta ocasión he utilizado golondro, también conocido como “cornudo” y que permite cocinarlo de múltiples formas. Vamos a probarlo acompañando el arroz. ¡Éxito asegurado!

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    Langostinos "3 salsas" especiales para Navidad

    Los langostinos son los reyes de la Navidad en la mesa. Por eso para estos días especiales he querido proponeros esta receta de langostinos “3 salsas” especiales para Navidad. Un aperitivo con mucho sabor y muy fácil de preparar para sorprender a vuestros invitados durante estas fiestas. ¿A quién le apetece probar?

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    Receta de besugo al horno

    Llega la navidad y con ello las fiestas y la cenas familiares. Para hoy os propongo la receta más tradicional y conocida de todas las elaboraciones posibles con besugo. Una receta donde os garantizo que sacaremos el máximo partido y sabor con el mejor producto de temporada.

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    Torto de maíz al estilo portugués con huevos camperos y bacalao

    La cocina está hecha para compartir… Por eso, hoy he querido traeros esta receta de torto de maíz al estilo portugués con huevos camperos y bacalao. Todo un plato muy original donde se combinan diferentes sabores y texturas. ¿A quién le apetece probarlo?

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    Receta asturiana de chipirones "afogaos"

    Este riquísimo plato, típico de Asturias, se puede disfrutar en muchas sidrerías de la región. En unos sencillos pasos conseguiréis un plato estrella que encantará a todos.

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    Fusión de cocinas. Ñoquis de calamares

    Me encanta fusionar ideas de cocina. Y mucho mejor si son con productos de primera calidad como el pescado salvaje del Cantábrico. Mi propuesta consiste en rellenar ñoquis de calamares. Una receta que une lo mejor de la gastronomía italiana con el sabor del mar Cantábrico. ¿Qué más se puede pedir?
     

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    Con acento vasco. Bacalao al pil-pil

    El bacalao al pil-pil es una de mis recetas favoritas de la cocina vasca. Me gusta porque podemos disfrutar del pescado en todo su esplendor y con muy pocos ingredientes conseguimos un plato delicioso.

    Es una receta elaborada, por eso debes prestar atención en el paso a paso. ¡Síguelo y conseguirás un plato único!
     

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    Salpicón de tomate rosa con langostinos y pulpo

    Para los que nos gusta cocinar, experimentar combinando distintos sabores y texturas, esta receta de salpicón de tomate rosa con langostinos y pulpo es un verdadero placer. Si eres de los míos, prueba esta receta de salpicón en la que unimos en un solo plato diversos sabores. ¡Te encantará!

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