Resultados para la búsqueda "Pescado/Marisco"

  • Las recetas de Cefe

    Coca con tronco de bonito y mostaza

    Innovar en la cocina es muy fácil y qué mejor manera de hacerlo que con una buena ventresca de bonito en conserva. Un alimento típico del norte y que podemos encontrar en nuestro Alimerka más cercano. ¿Comenzamos? 

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  • Las recetas de Cefe

    Dados de bacalao con alioli de perejil

    En la pescadería de Alimerka podéis encontrar el pescado más rico y fresco que viene directamente de la Rula de Avilés. Pero también podemos hacer platos deliciosos con pescado congelado. De hecho, os dejo un enlace muy interesante con la opinión de la nutricionista de Alimerka sobre los productos congelados. Nosotros, nos ponemos con esta increíble receta. 

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  • Recetario de Alimerka

    Saludable y creativa, receta de montaditos de tomate con merluza y arroz

    La calidad de los ingredientes marca la diferencia en esta sencilla receta. Los montaditos de tomate con merluza y arroz son un entrante o aperitivo delicioso en el que los sabores brillan creando una mezcla inconfundible. Comenzamos...

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  • Recetario de Alimerka

    El secreto de cocer pulpo

    Es uno de los grandes embajadores de la cocina gallega. En este paso a paso conocemos el secreto de cocer el pulpo, para que le demos en casa ese punto tradicional que tanto nos atrae cuando pasamos frente a una pulpería de la tierra de las meigas.

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  • Recetario de Alimerka

    Ensalada de sardinillas con pimientos y hummus

    En una de sus publicaciones, nuestra nutricionista Laura Pire se preguntaba qué es la coenzima Q10 y nos respondía que se trata de una sustancia antioxidante que nos ayuda a prevenir el envejecimiento. El pescado azul es uno de los ingredientes más ricos en este elemento. En esta receta, preparamos un ensalada de sardinillas con pimientos y hummus, una de las formas más refrescantes y deliciosas de reponer esta materia en nuestro organismo.

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  • Las recetas de Cefe

    Cómo hacer palitos de merluza caseros

    “A mi no me gusta esto…” Seguro que si tenéis hijos habréis escuchado esta frase más de una vez al ponerles para comer pescado. Pues aquí va una receta para hacer vuestros palitos de merluza caseros, divertidos y saludables, para los pequeños y no tan pequeños de la casa. 

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  • Recetario de Alimerka

    Buñuelos de merluza y puré de patata... Llega la diversión.

    ¡Encantará a mayores y pequeños! Esta receta es ideal para disfrutar en familia. Disfrutaremos un rato divertido con los más pequeños de la casa preparando estos buñuelos de merluza y puré de patata... Una propuesta sencilla, ingeniosa y muy rica.

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  • Las recetas de Cefe

    Mi receta de lubina al papillote: ligera y deliciosa

    Comer sano, nutritivo y bajo en calorías. ¿Quién se apunta? Con la técnica francesa del papillote conseguimos que los alimentos se cocinen al horno prácticamente con su propio jugo. Una técnica muy fácil con la que hemos preparado esta lubina, pero podéis emplear con cualquier pescado. ¿Comenzamos? 

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  • Las recetas de Cefe

    Mejillones tigre, un aperitivo perfecto

    Como sabéis, no hace falta gastar mucho dinero para preparar una receta sabrosa y que guste a todo el mundo. Hoy quiero compartir este plato que va muy bien como aperitivo para esos días de fiesta que invitamos a la familia y amigos a comer. 

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  • Recetario de Alimerka

    Guiso mediterráneo de merluza, tomate y avellanas

    Es una elaboración típica de la cocina mediterránea. El guiso de merluza, tomate y avellanas tiene, por su combinación de ingredientes, una consistencia especial. Con esta receta, lo elaboramos de la forma más sencilla. Allá vamos...

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