Resultados para la búsqueda "Pescado/Marisco"

  • Las recetas de Cefe

    Trucha al horno: con patatinas panadera, puerros y cebolla

    Conocemos multitud de usos culinarios de la trucha en frío y en caliente. Hoy quiero compartir una receta fácil, sana y riquísima de este pescado característico de nuestros ríos. ¡Ya me contaréis qué tal os ha salido! 

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  • Recetario de Alimerka

    Paso a paso. Huevos rellenos de migas de Bonito del Norte y gambitas

    Una receta para los amantes del mar. Los huevos rellenos de migas de Bonito del Norte y gambitas son un plato delicioso y refrescante que requiere de una elaboración especialmente sencilla. Te invitamos a prepararlos con nosotros en La Cocina de Alimerka. Adelante...

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  • Recetario de Alimerka

    Receta individual: Tortilla de gulas al ajillo

    100% española, la gula es un producto que lleva en nuestra mesa apenas 20 años. Desde entonces, se ha popularizado enormemente su uso y hemos conocido que por su alto contenido en proteína de pescado, resultan muy nutritivas y de sencilla digestión. En esta receta preparamos una deliciosa tortilla de gulas al ajillo de forma rápida y sencilla ¿Te la vas a perder?

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  • Las recetas de Cefe

    Gusto a Mar Cantábrico: Fideuá de pescados y mariscos

    ¿Sabías que la fideuá lleva preparándose desde 1915 por y para pescadores? Hoy se ha convertido en un plato típico de nuestra gastronomía. ¡Os cuento mi forma de prepararla al gusto más cantábrico! 

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  • Recetario de Alimerka

    Mejillones diablo. Para los amantes del picante.

    Los amantes del picante están de enhorabuena con esta receta de mejillones diablo. Una idea sencilla para servir como primer plato o, incluso, como aperitivo para compartir con amigos mientras nos tomamos unas cervezas.

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  • Recetario de Alimerka

    La receta auténtica de pulpo a la gallega

    El pulpo a feira es una de las elaboraciones más universales de la gastronomía gallega. Lo preparamos en casa siguiendo la receta tradicional, esa que conquista a nuestros sentidos cuando nos acercamos, sin saberlo, a una buena pulpería autóctona...

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  • Las recetas de Cefe

    Mi versión de empanada gallega. Un clásico para el verano.

    Estamos en plena temporada para disfrutar de la playa, de la piscina, del monte... Y nada mejor que una auténtica empanada gallega para disfrutar de nuestra comida al aire libre. Recuperemos la tradición de hacerla en casa y disfrutarla en familia. 

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  • Recetario de Alimerka

    Cocina creativa: hamburguesitas mini de anillas de calamar

    Con la receta casera de pan de hamburguesa vamos a elaborar unas deliciosas hamburgesitas mini de anillas de calamar. Un aperitivo riquísimo que encantará a pequeños y mayores.

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  • Las recetas de Cefe

    Ensalada de pulpo con puré de pimentón

    Existen muchísimas formas de preparar un delicioso pulpo. Sin embargo, cuando el calor aprieta, el cuerpo nos pide una ensalada sabrosa y fresca. Por eso, quiero compartir con vosotros el paso a paso para elaborar esta ensalada de pulpo. ¿Os apetece? 

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  • Las recetas de Cefe

    Desde Asturias, la mejor merluza a la sidra

    Qué bueno disfrutar de la mejor merluza del Cantábrico, al mejor precio, en nuestra pescadería Alimerka. Y qué rica sale siguiendo esta receta tradicional asturiana. ¿Has preparado alguna vez Merluza a la Sidra? En poco más de media hora, estará lista. 

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