Resultados para la búsqueda "Pescado/Marisco"

  • Las recetas de Cefe

    Mi receta de Tartar de Bonito del Cantábrico

    El Tartar, aunque es más conocido con carne de ternera, está buenísimo tanto con Bonito como con Atún Rojo. Es una verdadera delicia probar este plato y hoy veréis lo fácil que es prepararlo en casa. Sin duda, una receta cinco estrellas para sorprender a todos vuestros invitados. 

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  • Recetario de Alimerka

    Hamburguesa mini de salmón con salsa de mostaza

    Un aperitivo delicioso ideal para incluir pescado en la dieta de nuestros peques. La receta de hamburguesa mini de salmón encantará a niños, jóvenes y adultos. Vamos con ella.

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  • Recetario de Alimerka

    Cocina internacional para dos: receta suiza de gallo con requesón

    Es un plato, suave, sencillo y rápido de elaborar. La receta de gallo con requesón es una elaboración muy fresca con la que disfrutaremos del sabor de este sabroso pescado. 

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  • Recetario de Alimerka

    Rollito de ahumados con huevo, mascarpone y salsa de alcaparras ¡Buenísimo!

    Un plato casero, sencillo y delicioso. La receta de rollito de ahumados combina salmón con queso mascarpone, huevo y salsa de alcaparras ¡Ha conseguido que no nos resistamos a probarla! Comenzamos...

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  • Recetario de Alimerka

    Cómo cocinar salmonetes al horno de la forma más sencilla

    Los salmonetes se reconocen por su sabor y textura ligera. Estos peces verdes en origen, que se vuelven naranjas el quitarles las escamas, dan mucho juego a la hora de elaborarlos en un plato principal. Con esta receta preparamos en poco tiempo y sin complicaciones salmonetes al horno ¡Riquísimos!

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  • Las recetas de Cefe

    Mis favoritos: Mejillones a la marinera.

    Es uno de los mariscos más vendidos por su sabor y también por su precio, normalmente muy económico. Los mejillones, tan fáciles de encontrar en cualquier restaurante de tapas, también son muy fáciles de preparar en casa. ¿Os apuntáis? 

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  • Las recetas de Cefe

    Merluza en salsa verde. Un lujo para el paladar.

    El País Vasco nos ha regalado a lo largo de la historia platos de mar realmente exquisitos. Como la merluza en salsa verde. ¡Todo un clásico! Aquí os cuento el paso a paso para preparar esta receta tradicional que viste en las mejores mesas. 

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  • Las recetas de Cefe

    Marmitako de Bonito, sabor a mar Cantábrico

    ¿Sabes de dónde viene la palabra marmitako? De marmita (en euskera), una olla de metal con tapa que es de los pocos enseres de cocina que llevaban los pescadores a bordo. De ahí viene este guiso tradicional de los pescadores del País Vasco, Cantabria y también Asturias. Y aquí tenemos una receta que podemos disfrutar con el auténtico Bonito del Norte que podemos conseguir en las pescaderías de Alimerka, recién llegados de la Rula de Avilés.

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  • Recetario de Alimerka

    Ceviche de lubina, langostinos y frutas tropicales

    El ceviche es un plato de la gastronomía latinoamericana que consiste en marinar la carne de pescados y mariscos en zumo de cítricos. Nuestro cocinero, Cefe, nos ha enseñado cómo prepararlo con bonito y mejillones en su espacio de recetas ¡Buenísimo! En este paso a paso, vamos a preparar una nueva versión: ceviche de lubina con langostinos y frutas tropicales. Allá vamos...

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  • Las recetas de Cefe

    Hamburguesa de salmón con salsa tártara

    El salmón es uno de los pescados azules con más propiedades beneficiosas y seguro que lo habéis probado de muchas formas: a la plancha, al horno, en pasteles, ensaladas, etc. Pero, ¿alguna vez lo habéis hecho en hamburguesa? Aquí va mi receta, fácil y deliciosa. 

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