Resultados para la búsqueda "Pescado/Marisco"

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    Lenguado con bechamel sin leche


    Pues sí amigos, existen la bechamel sin leche. Y es que parece raro, pero también podemos elaborar una rica bechamel sin leche para después gratinar y disfrutar unos ricos y deliciosos lenguados hechos al horno.

    Además, esta bechamel la podréis utilizar para todo tipo de pescados que quieras cocinar al horno.

    ¡Buen provecho!

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    Medallones de bogavante con vinagreta de piña y brotes verdes


    Bogavante, piña, tomate… Menudo plato que formamos con la mezcla de estos ingredientes.

    Llegan las fiestas, y muchas veces no sabemos con qué sorprender a nuestros invitados. Parece que nunca vamos a salir de las tradicionales ensaladas y langostinos a la plancha. Pues hacerme caso, este plato es muy interesante y lo mejor de todo: es muy refrescante.

    Os invito a disfrutar de estos medallones de bogavante. 

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    Ensalada de langostinos con vinagreta de mango, lima y encurtidos


    Llegan las fiestas y con ellas las cenas de empresa, los encuentros familiares, etcétera. Y a veces, todo esto es sinónimo de “farturas” y “pesadez”.

    Con la receta que os presento a continuación os ayudaré digerir un poco más todo ese tipo de comidas. Una receta que a su vez, la podremos utilizar para sorprender en las fiestas de navidad ya que su presencia y la mezcla de sabores hace que sea una receta de celebración.

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    Falso sushi de arroz con salmon marinado y espinacas


    ¿Falso sushi? ¿Pero qué es esto? Esta pregunta os puede pasar perfectamente por la cabeza al leer el nombre de esta receta.

    Pero sí, es un falso sushi de arroz con salmón y espinacas. Es un poco difícil de cocinar, pero merecerá la pena disfrutar de este plato.

    Y dejarás a los tuyos con la boca abierta.

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    Lubina so fabes


    En esta receta que os presento a continuación, el término “so” se refiere a sobre… Y es que muchas veces debemos de jugar con este tipo de palabras para conseguir un nombre que nos llame la atención y sea atractivo.

    Aún así, no te preocupes… que lo que realmente llamará la atención será el plato una vez que lo hayas disfrutado, ya que el mezclar este manjar de pescado con una buena fabada no es muy común.

    Te invito a que pruebes esta deliciosa y suculenta receta.

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    Tallarines salteados con calamares y mejillones


    ¿Tiene buena pinta el nombre verdad? Pues no te cuento nada cuando pasen los 40 minutos que transcurrirán cuando cocines este plato.

    Ideal para los amantes del marisco…
    Ideal para los amantes de las verduras…
    Ideal para los amantes de la pasta…

    Receta ideal para ti… ¡buen provecho!

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    Pasteles de langostinos al microondas

     

    A veces, y por culpa de las prisas, dejamos de cocinar pasteles salados por la cantidad de tiempo que conlleva cocinarlos en el horno.

    La receta que os presento a continuación es una elaboración para cocinar al microondas. En tan solo un minuto podrás tener un estupendo pastel de langostinos con un sabor y una textura similares a los logrados al hacerlos al baño maria y en el horno.

    Un pastel de langostinos muy sencillo que nos servirá para improvisar cenas o como aperitivo antes de almorzar.

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    Pulpo con guisantes


    Si se tratase de un matrimonio, el del pulpo con los guisantes, sería el matrimonio perfecto.

    Los guisantes y el pulpo son dulces al paladar, pero si al pulpo le das un toque de tostado con una pizca de aceite… ¿cambiará su sabor? ¿lo mejorará?
    Descúbrelo en esta receta… te encantará.
     

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    Granizado de lima con vieiras


    ¿Has visto la foto? ¿Qué te parece? Espectacular, ¿verdad?

    Y es que aquí os presento un plato 10, como solemos decir los cocineros, un plato de Estrella Michelin ya que la mezcla de sus sabores hace que además de saludable, sea especialmente vistoso y espectacular en el paladar.

    Ideal como aperitivo y entrante, este plato hará que se despierten en ti todos los sentidos.
     

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    Ensalada de cangrejo con aliño de miel y cítricos.


    El día que se me ocurrió crear esta ensalada no sabia que podría resultar tan sorprendente…y es que mezclar el interior de un centollo como base de una ensalada y el caparazón como plato, puede resultar de locos, pero la mezcla de sabores cítricos hará de este plato un referente en tu cocina. 

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