Resultados para la búsqueda "Postres"

  • Las recetas de Reyes

    Vasitos de yogur con frambuesa


    Hoy vengo con una receta deliciosa y saludable que podemos tener siempre  a mano en la nevera para disfrutar de algo dulce en cualquier ocasión. Se trata de unos vasitos de yogur y frambuesa, muy sencillos de preparar pero a la vez muy vistosos, para tener la sensación de estar comiéndonos un postre muy rico y elaborado pero sin apenas esfuerzo. ¡No pueden ser más fáciles de preparar, así que vamos allá!

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  • Las recetas de Reyes

    Pudding de kéfir y arándanos

     

    ¿Qué tal amigos? Hoy os traigo un delicioso y cremoso pudding de kefir con arándanos, que tiene una textura muy especial gracias a las semillas de chía. El kéfir es una leche fermentada de baja acidez muy beneficiosa para la flora intestinal, por lo que se trata de un probiótico. En esta receta vamos a aprovechar todas sus cualidades ya que no necesitamos calentarlo para obtener la textura de pudding, si no que nos aprovecharemos de las propiedades gelificantes de la chía para darle una textura irresistible.

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  • Las recetas de Reyes

    Batido de uvas verdes con aguacate

     

    Tenía muchas ganas de preparar una receta con uvas, ya que ahora mismo están en su mejor momento, y se me ocurrió que podría hacer un batido con ellas, y nada mejor que juntarlas con el delicioso aguacate para obtener una textura cremosa irresistible. ¡No os podéis perder este batido super verde lleno de nutrientes y con un sabor muy especial! Va a encantar a grandes y pequeños.

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  • Las recetas de Reyes

    Crema helada de plátano con espinacas


    Hola a todos! Hoy os traigo una crema helada deliciosa y diferente con la que sorprender a todos vuestros invitados. ¡Es posible que se queden de piedra cuando vean su color verde y les digas que lleva espinacas! Pero estoy segura de que en cuanto la prueben, su sabor dulce les va a conquistar. Además de ser un postre, merienda o desayuno delicioso, nos aporta un montón de nutrientes, ya que consumimos la fruta y la verdura en crudo, por lo que es una alternativa perfecta para tomar verdura a las típicas ensaladas. ¡Y va a encantar a los peques de la casa, deja que la preparen contigo y seguro que se animan a probarla!

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  • Las recetas de Reyes

    Bizcocho terciopelo rojo de remolacha


    Hoy vengo con un delicioso bizcocho, muy tierno y esponjoso y con un intenso sabor a cacao y vainilla. Y es que ya va apeteciendo encender el horno, ¿verdad?. Se trata de una versión del clásico bizcocho de terciopelo rojo, pero elaborado con remolacha cocida en vez de colorantes artificiales. La remolacha aporta muchísima jugosidad a la receta, además de acentuar la intensidad del cacao, lo que hace de este bizcocho un bocado muy especial. ¡Vamos allá con la receta!

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  • Las recetas de Reyes

    Pastel de plátano, chocholate y nueces


    ¿Qué tal amigos? Estoy segura de que este pastel se va a convertir en uno de los favoritos de toda la familia, con el delicioso e intenso sabor a plátano del relleno, su crujiente base de galleta y su cubierta de chips de chocolate, plátano y nueces. ¡Es maravilloso!

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    Polos de leche merengada (sin huevo y sin lactosa)


    ¿Qué tal? ¿Cómo va la vuelta al cole? Pese a que ya estemos en pleno septiembre, muchos días sigue haciendo un calor estival, por lo que aún siguen apeteciendo elaboraciones sencillas y refrescantes que no nos quiten mucho tiempo en la cocina. Por ello hoy quiero proponeros unos deliciosos polos de leche merengada, sin lactosa y sin huevo, pero con todo el sabor de la leche merengada tradicional. Vamos allá con la receta que es muy fácil.

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    Pastel de alubias blancas (receta sin gluten y sin lácteos)


    Bajo el título de esta receta se esconde un delicioso pastel de coco, vainilla y arándanos con una textura muy especial que le proporcionan precisamente las alubias blancas. No aportan ningún sabor, tan sólo influyen en la textura del pastel y le dan además un plus de proteínas vegetales muy saludables.  Una manera diferente y deliciosa de disfrutar de las legumbres, más allá de los guisos y las ensaladas. ¡Vas a dejar a todos boquiabiertos cuando les confieses el ingrediente estrella de este pastel!

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    Frixuelos veganos


    Hoy os traigo la versión vegana, es decir sin ningún ingrediente derivado animal de nuestros tradicionales frixuelos. Para ello he sustituido la leche por leche vegetal, en este caso de avena y he aumentado su cantidad para poder así también sustituir al huevo. Un buen chorrete de anís, un poco de azúcar, sal y aceite de oliva completan esta delicia que podemos disfrutar a cualquier hora del día, bien espolvoreados de azúcar.

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  • Las recetas de Reyes

    Tartar dulce de quinoa


    Hoy quiero proponeros una nueva receta dulce con quinoa, en este caso presentada en forma de tartar con deliciosa y refrescante fruta tropical para darle un toque exótico. Tanto si es para una elaboración dulce como salada, la quinoa se cocina de la misma manera, tan sólo hay que añadir dos partes de líquido hirviendo por cada parte de quinoa y cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos. Se puede utilizar agua o cualquier tipo de leche, a mi me encanta prepararla con leche vegetal para las recetas dulces.

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