Resultados para la búsqueda "Verduras"

  • Las recetas de Cefe

    Verduras teppanyaki


    ¿Qué son las verduras teppanyaki? La palabra teppanyaki se emplea para denominar a los alimentos que son cocinados en un teppan, que es una plancha de acero a la que se le suele añadir un poco de salsa de soja.

    Nosotros para esta receta seguimos los mismos pasos, pero los cocinamos en el horno con un efecto vapor único.

    ¡Ya veréis qué bien os va a quedar!

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  • Las recetas de Cefe

    Panaché de verduras


    Un panaché no es más que unas verduras que habremos cocido previamente para después darle un salteado con aceite. La receta que os propongo a continuación es ideal, además de por su alto contenido en verduras, por su versatilidad, ya que la puedes disfrutar como plato único o como acompañamiento.

    ¡Tú decides!

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  • Las recetas de Cefe

    Mole vegetariano


    El mole mexicano es una especie de salsa que se utiliza para acompañar carnes habitualmente. Pero nosotros hemos decidido crear un mole vegetariano, ideal para acompañar verduras, aunque también lo podrás acompañar con pescados y carnes.

    Nuestro mole tiene un resultado muy similar al origninal, pero además posee unas características únicas por su gran contenido en verduras.

    ¡Espero que os guste!

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  • Las recetas de Cefe

    Crema de champiñones con chips de patata y panecillos de romero con aceitunas


    Cuchara, cuchara y más cuchara… eso nunca puede morir, y más cuando hay platos tan interesantes como este y además, tan vistoso que resulta un plato 5 estrellas… Se trata de un plato ideal para un San Valentin sin gluten.

    ¡Espero que lo disfrutes tanto como yo!

    Y paciencia, es un poco largo, pero merece la pena.

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  • Las recetas de Cefe

    Rollitos de repollo rellenos de arroz integral con confitura de tomate y guindilla


    Llega el Carnaval, y con él los platos con cerdo, pero… ¿y si creamos un plato mucho más saludable para estas fechas? 

    Se trata de un plato con repollo, arroz integral, confitura de tomate... ¿A qué suena bien? ¿No os parece muy apetecible?

    No te cuento más, nos ponemos con ello. 

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  • Las recetas de Cefe

    Pote de berzas con 0% materia grasa


    Aunque parezca raro estamos en invierno. Las temperaturas hacen reflejar todo lo contrario, pero aún así, sigue apeteciendo disfrutar de platos de cuchara.

    El plato que os presento a continuación es ideal ya que no tiene ninguna grasa añadida. Es un pote de toda la vida, pero sin grasa.

    ¿Te apetece disfrutarlo?

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  • Las recetas de Cefe

    Sobrasada de verduras


    ¿Engañamos a los sentidos? Esta es mi propuesta para hoy… Una receta 100% vegetariana que será tan sabrosa que cambiaras la tradicional sobrasada mallorquina por esta sobrasada de verduras súper natural.

    Una receta vegana que hará despertar todos tus sentidos…

    Anímate, ¡merece la pena!

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  • Las recetas de Cefe

    Paté de escalivada de verduras


    Una escalivada es un asado de verduras que habitualmente se prepara al horno. Nosotros para hoy te proponemos dos maneras diferentes de preparar un rico pate.

    Uno cocido al horno y otro sin cocer…

    Una receta muy fácil en el que tu decides como disfrutarlo..¿ Comenzamos?

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  • Las recetas de Reyes

    Trufas crudiveganas de zanahoria y coco


    ¿Qué tal estáis amigos? Hoy quiero compartir con vosotros esta receta tan especial de trufas de zanahoria y coco, con un sabor muy especial que recuerda al de la deliciosa tarta de zanahoria. Se trata de unas bolitas muy fáciles de hacer y con ingredientes crudos y de origen vegetal, por lo que son una opción muy saludable y nutritiva para disfrutar de un buen dulce sin renunciar a cuidarnos tanto por dentro como por fuera. Constituyen una opción perfecta para llevar por lo que podemos incorporarlas fácilmente a nuestras medias mañanas o meriendas, así disfrutaremos de un tentempié muy sano dentro y fuera de casa, donde a veces nos cuesta más elegir opciones saludables. Pueden ser un excelente comienzo si en tus propósitos para este 2016 has decidido comenzar a introducir más fruta y verdura en tu día a día. 

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  • Las recetas de Cefe

    Crudité de verduras con salsa de acelgas


    Desde hace tiempo, me aficione a preparar ensaladas con ingredientes muy poco cocinados e incluso, disfrutarlos de una manera cruda. Y es que nuestra nutricionista Ana Fernández nos aconseja en muchas ocasiones tomar las verduras cocinadas muy poco tiempo para aprovechar al máximo sus propiedades.

    ¿Estás preparado?

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