Resultados para la búsqueda "Verduras"

  • Las recetas de Cefe

    Pimientos rellenos de hortalizas de la huerta

     

    Muchísimas recetas de pimientos rellenos existen y parecen que estén todas inventadas, pero en la receta que os presento a continuación daremos un vuelco a todas esas recetas para cocinar nuestros pimientos de una manera diferente…

    En primer lugar deberás partir los pimientos a lo largo para que cada mitad de pimiento sea para una persona.

    A continuación… ¡Un momento! Vamos primero con el listado de ingredientes y continuamos.
     

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  • Las recetas de Cefe

    Berenjenas Gratinadas


    Hoy os propongo una receta 100% saludable. Una receta ideal para los vegetarianos y para quienes quieran disfrutar de las maravillas de la tierra.

    Una cocina de sabores auténticos.
     

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  • Las recetas de Cefe

    Receta Vegana. Crema de lentejas con alcachofas y cebolla fresca

    En primer lugar para los que no sepáis qué significa receta vegana os voy a explicar que significa.

    El veganismo es un tipo de alimentación que se basa en la abstinencia de productos derivados de la carne, tanto como huevos…leche. Por eso, esta receta es ideal para esa gente que quiere disfrutar de los productos de la tierra.

    Vamos a cocinar.
     

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  • Las recetas de Cefe

    Ensalada de cus-cus, brócoli, cebolla y kumato

     

    Para hoy y aprovechando que se acerca el verano junto con el buen tiempo os propongo una receta 100% saludable.

    Una receta basada en productos de la tierra como el brócoli y el tomate. Un lujo de receta que por su sencillez haremos que sea uno de nuestros platos preferidas para este verano.

    ¡Espero que la disfrutéis! 
     

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  • Las recetas de Reyes

    Smoothie verde

     

    Los smoothies o batidos verdes se están poniendo muy de moda y es muy fácil adivinar por qué. En un solo vaso estás consumiendo prácticamente la mayor parte de las raciones de fruta y verdura recomendadas, y además tiene un sabor muy agradable y refrescante, perfectos para hidratarnos y llenarnos de saludables nutrientes.

    Cómo base verde, lo más sencillo es incluir espinacas frescas, por su sabor suave. En general cualquier vegetal de hoja de color verde intenso será idóneo, por su gran cantidad de componentes beneficiosos, entre los que se encuentra la clorofila que les da ese bonito color.

    La fórmula mágica para que el smoothie tenga una textura y sabor deliciosos es muy sencilla, por cada taza de espinacas, añadiremos una taza de líquido (agua, zumo natural o leche (también puede ser leche vegetal)) y dos tazas de la fruta que más nos guste, aunque lo ideal es ir variándola cada día con distintas frutas de temporada, y así asegurarnos de que los nutrientes están en su mejor momento.

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  • Las recetas de Cefe

    Aguacates rellenos de gambas, setas y palitos de cangrejo

    Es una receta ideal y sencilla para presentar como entrante a tus invitados. He querido traeros a La Cocina de Alimerka este plato de aguacates rellenos de gambas, setas y palitos de cangrejo para que disfrutéis de los mejores ingredientes de temporada y vuestros invitados queden impresionados. 

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  • Las recetas de Cefe

    Bombas de tomate Cherry con crema de cebolla

    Esta receta sencilla para una tarde divertida es una muestra de lo fácil que resulta hacer un aperitivo para compartir con tu familia y amigos.

    La idea es hacer unas bolas de tomates cherrys que, al meterlos en la boca una vez cocinados, te hagan sentir una explosión ácida de tomate. ¡A mi me encanta! Espero que a vosotros también os enamoren estas bombas de tomate Cherry con crema de cebolla.

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  • Las recetas de Cefe

    Lasaña de frixuelos con pescado y verduras asturianas

    Me gusta probar cosas nuevas en la cocina y, más que nada, me gusta compartirlas con todos vosotros. En esta receta de lasaña de frixuelos con pescado y verduras asturianas he querido fusionar dos de mis debilidades, el pescado del mar Cantábrico y las verduras de la huerta asturiana. Una combinación perfecta para ofreceros una receta de los más original. Espero que os guste.

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  • Las recetas de Cefe

    Gazpacho de sidra… ¿Quién quiere probar?

    La sidra es sin duda la bebida por excelencia de Asturias. Y, además, es protagonista de muchas recetas. Hoy, en La Cocina de Alimerka he querido traeros una propuesta refrescante y diferente. Gazpacho de sidra… ¿Qué os parece?

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  • Las recetas de Cefe

    Menestra de conejo, sabor a pueblo

    Una receta para disfrutar de un día cualquiera del verano con sabor a pueblo, a origen, a tierra… Espero que disfrutéis de esta menestra de conejo, un plato lleno de nutrientes, ideal para toda la familia. ¿Os animáis a prepararlo?

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