La castaña es un alimento que forma parte del grupo de los frutos secos, pero cuando nos adentramos en el estudio de su composición, observamos que poco tienen en común con los demás frutos secos.
Llega el frío, y por fin aparecen los auténticos kioscos rústicos que aromatizan las calles de la ciudad. La castaña es uno de los regalos más apetecibles que nos ofrece el otoño, pero también lo es su contenido nutricional, ya que al tratarse de un alimento que aporta calor, es perfecto para protegerse de los fríos días de invierno. Calientan desde las manos hasta el espíritu.
