Accede con tu perfil de Facebook y disfruta de tu lista de favoritos:
Buscar por ingredientes
Buscar por categoría
Artículos relacionados con "gluten"
Nuestra nutricionista, Laura Pire
Comer sin gluten. Conoce la enfermedad celiaca
Ver más >Nuestra nutricionista, Laura Pire
Qué alimentos también son cereales
Ver más >Equipo de nutrición de Alimerka
6 Pasos para una dieta saludable sin gluten
Llevar una dieta libre de gluten no significa dejar de disfrutar de una dieta saludable y apetecible. De hecho, así debe ser. Las recomendaciones para alcanzar una dieta equilibrada no son muy diferentes de las del resto de población, con excepción de la eliminación de los alimentos que contienen gluten. Si además necesitas coger peso, simplemente deberemos adaptar estas pautas para aumentar el contenido calórico de la dieta. En la Cocina de Alimerka te damos las claves para comer sin gluten de manera saludable.
Ver más >Equipo de nutrición de Alimerka
3 Desayunos completos, sin gluten ni lactosa
¿Eres intolerante a la lactosa y ya no sabes qué desayunar? ¿No puedes consumir gluten y tus desayunos empiezan a resultar aburridos? Las restricciones de determinados alimentos pueden provocar que la dieta acabe resultándonos monótona y aburrida, consumiendo siempre los mismos alimentos. Si es tu caso, ¡presta atención!, en la Cocina de Alimerka te contamos qué alimentos son necesarios incluir para un desayuno completo y te ofrecemos 3 desayunos completos, sin gluten ni lactosa.
Ver más >Equipo de nutrición de Alimerka
Comer sin gluten, también en la escuela
La celiaquía se diagnostica con mayor frecuencia, en edades cada vez más tempranas, lo que se traduce en un mayor número de celiacos en el colegio. Cumpleaños, excursiones o meriendas en casa de los amigos, pueden suponer todo un reto en estos casos. Conocer sus necesidades ayudará a su plena integración en el entorno escolar y una buena relación con el resto de compañeros. Hoy, en la Cocina de Alimerka te damos algunas pautas para que los niños que la padecen, disfruten de la comida junto con sus compañeros, también en la escuela.
Ver más >Equipo de nutrición de Alimerka
Consejos para una Navidad sin gluten
Ver más >
Comidas fuera de casa, con amigos o en familia. Lo habitual en estas fechas ¿verdad? ¿Y si nuestros comensales son celíacos? Pues con organizarse, saber elegir los alimentos, prefiriendo productos frescos y si somos nosotros quien cocinamos, llevar unas correctas prácticas en la cocina, serán las claves para conseguirlo. Si quieres saber más, en la Cocina de Alimerka te damos algunos consejos para una Navidad sin gluten.Equipo de nutrición de Alimerka
Dulces de navidad también para celiacos
Ver más >
Los postres típicos de Navidad no pueden faltar en nuestras mesas estas fiestas. Si en tu caso necesitas adaptarlos, como en el caso de los celíacos, emplear alimentos libres de gluten, será una condición fundamental. Puedes optar por comprarlos o hacerlos tu mismo. Si eliges esta última opción, en la Cocina de Alimerka te proponemos algunos ejemplos de dulces aptos para celiacos. ¿Quieres saber cuáles son? ¡Quédate y te lo contamos!Equipo de nutrición de Alimerka
Dulces de Navidad, ¿qué hacer para no engordar?
Ver más >
Turrones, mazapanes, polvorones y muchos otros dulces forman parte de nuestros postres estos días de celebraciones. Su consumo excesivo puede hacer que la dieta se descompense, deje de ser equilibrada y esto se traduzca en unos kilos de más, de los que tal vez no seamos capaces de deshacernos, si no tomamos algunas medidas. Para que comer dulces esta navidad no se deje notar en tu báscula, en la Cocina de Alimerka te damos algunos consejos y te proponemos algunos postres saludables. ¿Quieres saber cuáles son? ¡Te lo contamos a continuación!Equipo de nutrición de Alimerka
Ideas de postres para un San Valentín sin gluten
Ver más >
¿Ya has pensado cómo celebrar este San Valentín? ¿Qué tal con un postre elaborado por ti? Dedicar tiempo en sorprender a nuestra pareja, familiares, amigos o incluso a nosotros mismos, es uno de los mejores regalos que podemos hacer en fechas especiales ¿no crees? Si además necesitas que sean sin gluten, en la Cocina de Alimerka os damos algunas ideas de cómo elaborar postres saludables para un San Valentín sin gluten.Equipo de nutrición de Alimerka
Celiaquía: comprar y manipular correctamente los alimentos
Seguramente que si no eres celiaco, no te hayas parado a pensar cómo algunos gestos pueden representar ciertos riesgos para aquellos que sí lo son. Para evitarlo nada mejor que extremar las precauciones al adquirir y manipular los alimentos para evitar problemas innecesarios. ¿Quieres saber más sobre cómo conseguirlo? Hoy en la Cocina de Alimerka os contamos qué practicas son las más adecuadas y cómo manipular los alimentos destinados a las personas celiacas.
Ver más >Equipo de nutrición de Alimerka
Comer sin gluten: desayunos y meriendas libres de gluten
Ver más >
¿Te has quedado sin ideas para tus tentempiés? ¿Siempre comes lo mismo y te resulta monótono? Además, ¿necesitas que sean sin gluten? ¡No hay de qué preocuparse! Nosotros te damos las ideas y tú solo tienes que poner un poco de tu tiempo. ¡Verás que no es nada complicado! ¿Quieres saber de qué se trata? Pues acompáñanos en la Cocina de Alimerka y descubre nuestras propuestas para unos desayunos y meriendas sin gluten que estamos seguros que no te dejarán indiferente. Y además, ¡saludables! ¿Te animas a probarlos?Equipo de nutrición de Alimerka
¿Conoces nuestro surtido sin gluten?
En Alimerka somos conscientes de lo que significa ser celiaco y lo que esto implica entorno a la alimentación. Por ello, y con el objetivo de facilitar un poquito más la vida a las personas intolerantes al gluten, en nuestros supermercados ofrecemos alimentos específicamente diseñados, libres de gluten. Hoy en la Cocina de Alimerka, te hablamos de algunos de estos productos básicos en tu despensa y te ofrecemos algunas recetas para darte algunas ideas de cómo utilizarlos ¿Quieres conocerlos? ¡Acompáñanos para descubrirlos!
Ver más >Equipo de nutrición de Alimerka
Comer fuera de casa cuando se es alérgico
Ver más >
Con la llegada del verano y el buen tiempo nos apetece salir y pasamos más tiempo fuera de casa. Esto incluye comer fuera, en no pocas ocasiones, de manera improvisada. Seguro que a todos nos ha pasado. Pero ¿y qué pasa si eres alérgico? Y ¿no puedes comer cualquier cosa, en cualquier lugar? Para estas personas, comer fuera de casa puede convertirse en todo un reto. Y aunque pueda parecer difícil, es posible. Siempre que extrememos las precauciones y sigamos algunas pautas. ¿Quieres conocer cuáles? Acompáñanos y te lo contamos en la Cocina de Alimerka.Equipo de nutrición de Alimerka
Celiacos ¿más propensos a la falta de vitaminas y minerales?
La celiaquía bien controlada a través de la dieta, es la mejor forma de reducir la posibilidad de sufrir déficits nutricionales. Aún así, en algunos casos, es posible que estos se produzcan, siendo los más frecuentes el déficit de vitamina D, calcio, hierro o ácido fólico. Conocer en qué alimentos puedes encontrar estos nutrientes, será la clave para garantizar su aporte adecuado. Así que si quieres saber de qué alimentos se trata, acompáñanos en La Cocina de Alimerka y te lo contamos.
Ver más >Equipo de nutrición de Alimerka
Celiacos ¿más propensos a la falta de vitaminas y minerales?
Ver más >
La celiaquía bien controlada a través de la dieta, es la mejor forma de reducir la posibilidad de sufrir déficits nutricionales. Aún así, en algunos casos, es posible que estos se produzcan, siendo los más frecuentes el déficit de vitamina D, calcio, hierro o ácido fólico. Conocer en qué alimentos puedes encontrar estos nutrientes, será la clave para garantizar su aporte adecuado. Así que si quieres saber de qué alimentos se trata, acompáñanos en La Cocina de Alimerka y te lo contamos.Equipo de nutrición de Alimerka
Seis alimentos sin gluten imprescindibles en tu despensa
Ver más >
Alimentarse de manera saludable requiere de una organización y planificación previa. Esto significa contar con determinados alimentos en nuestra despensa que nos permitan confeccionar menús semanales sin necesidad de ir a la compra diariamente. Si además, en nuestro hogar hay personas con necesidades alimenticias especiales, como es el caso de las personas celíacas, deberemos hacernos con algunos alimentos indispensables en nuestra despensa. ¿Quieres saber de cuáles se trata? Te lo contamos en la Cocina de Alimerka.Equipo de nutrición de Alimerka
Dieta sin gluten ¿es más sana?
Ver más >
¿Tiene sentido seguir una dieta sin gluten si no se es celiaco o intolerante? Desde que el uso de estos alimentos fueran empleados por diversas celebrities y famosas para perder peso, han surgido diferentes corrientes a favor y en contra del consumo de alimentos sin gluten en personas que no padecen ningún problema con esta proteína. Pero, ¿son realmente efectivos para perder peso? Y lo que es aún más importante ¿son más sanos estos alimentos para nuestra salud? Si quieres conocer la respuesta a todas estas preguntas, acompáñanos en La Cocina de Alimerka y te lo contamos.Equipo de nutrición de Alimerka
Recetas de navidad, alergias e intolerancias
Leche, huevo, frutos secos o cereales son algunos de los alimentos que más alergias e intolerancias alimentarias producen. Para quienes las sufren, estas fechas suponen un mayor riesgo por estar presentes en muchos platos y también dulces típicos. Así que si estas navidades quieres evitar sustos en tus celebraciones, en La Cocina de Alimerka te proponemos algunas recetas de postres sin gluten, huevo y sin leche, para disfrutar estas fiestas.
Ver más >Equipo de nutrición de Alimerka
Dieta sin gluten sin ser celiaco
Seguir una dieta sin gluten sin ser celiaco, ofrece alguna ventaja? ¿Eliminar el gluten de la dieta resulta útil para adelgazar? ¿Puede tener alguna consecuencia para nuestra salud su eliminación? Para aquellas personas que padecen intolerancia al gluten, su eliminación total de la dieta es esencial para su curación y tratamiento, pero para aquellas que no tienen este problema, eliminar el gluten de la dieta no ofrece ningún beneficio. Y es que sobre el gluten existen muchas creencias y pocas con fundamento científico. Por eso hoy, en la Cocina de Alimerka, te hablamos de algunas de estas creencias y qué tienen de cierto.
Ver más >