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Nuestra nutricionista, Laura Pire
¿Qué significa "dieta equilibrada"?
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10 pasos básicos para mejorar tu alimentación y tu peso
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El edulcorante, ¿mejor o peor que el azúcar?
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Síndrome premenstrual y ansiedad por dulces
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Un plan de dieta muy básico
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Cuándo tomar postre y cuál escoger
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La importancia de plantear un menú semanal
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Qué alimentos también son cereales
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Lista de la compra para cuidarte: consejos prácticos
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¿Quién dijo: “no se pueden tomar hidratos en las cenas”?
Resulta que nos parecen fascinantes, por lo sanos, los desayunos plagados de hidratos. Copos de avena, de trigo integral, de maíz, panes especiales o galletas inteligentes; y luego se cree que para hacer una dieta sana y ligera, hay que fusilar al pan, al arroz y a la pasta porque engordan. Esto no tiene sentido.
Ver más >Equipo de nutrición de Alimerka
Legumbres, la salud a cucharadas
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Consideradas la gasolina del cuerpo, las legumbres, han sido durante mucho tiempo, nuestros platos de cuchara casi diarios. En la actualidad, son uno de los alimentos que parecen haber caído en el olvido, a pesar de ser uno de los alimentos más saludables y completos que existen, si las sabemos combinar. Ricas en carbohidratos, proteínas y minerales, en la Cocina de Alimerka te contamos algunas de sus propiedades nutricionales y aclaramos algunas creencias sobre su consumo.Equipo de nutrición de Alimerka
Azúcar, en su justa medida
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¿Sabes qué cantidad de azúcar puedes tomar diariamente? ¿Has decidido eliminarla de tu dieta por la creencia de sus efectos negativos en nuestro organismo? Sobre este alimento se ha hablado mucho acerca de sus efectos para la salud, creando en ocasiones, cierta confusión entre los consumidores. Por ello, en la Cocina de Alimerka te hablamos de él, sus funciones y cómo consumirlo, siempre en su justa medida ¿Vamos a ello?Equipo de nutrición de Alimerka
6 Pasos para una dieta saludable sin gluten
Llevar una dieta libre de gluten no significa dejar de disfrutar de una dieta saludable y apetecible. De hecho, así debe ser. Las recomendaciones para alcanzar una dieta equilibrada no son muy diferentes de las del resto de población, con excepción de la eliminación de los alimentos que contienen gluten. Si además necesitas coger peso, simplemente deberemos adaptar estas pautas para aumentar el contenido calórico de la dieta. En la Cocina de Alimerka te damos las claves para comer sin gluten de manera saludable.
Ver más >Equipo de nutrición de Alimerka
7 nutrientes esenciales para el ejercicio físico
¿Haces ejercicio físico? ¿Sabes qué alimentos son clave para practicar deporte? El ejercicio físico es una manera saludable de mantenerse activo y prevenir enfermedades, siempre y cuando, se realice de manera prudente y segura. Su exceso, puede producir fatiga muscular y el aumento de radicales libres, provocando un envejecimiento prematuro. Para combatir estos efectos, en la Cocina de Alimerka te contamos cómo hacerlo a través de la alimentación. ¡Quédate que empezamos!
Ver más >Equipo de nutrición de Alimerka
8 Consejos para una alimentación saludable durante la lactancia
Cuidar nuestra alimentación durante todas las etapas de la vida es fundamental, pero hay momentos, como el embarazo y lactancia, que requieren prestar una mayor atención en lo que comemos. En la Cocina de Alimerka, para todas aquellas madres en periodo de lactancia, te damos algunas claves para que lleves una alimentación saludable durante esta etapa.
Ver más >Equipo de nutrición de Alimerka
El tamaño de las raciones, ¿es importante?
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¿Sabes qué cantidad de cada grupo de alimentos has de comer para satisfacer tus necesidades de energía y nutrientes? ¿Deben comer la misma cantidad un adolescente y un adulto? Consumir la cantidad adecuada de los diferentes alimentos garantiza a nuestro organismo todos los nutrientes que necesitamos y permite no excederte o evita que nos quedemos por debajo de la cantidad necesaria. Si quieres conocer más sobre el tamaño de las raciones, quédate y te lo contamos en la Cocina de Alimerka.Equipo de nutrición de Alimerka
Pasta ¿de verdad engorda?
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Seguro que has escuchado en más de una ocasión que la pasta engorda y más si la tomas de noche. Puede que de tanto oírlo, te hayas planteado reducir su ingesta. Y es que este cereal es foco de duda en lo que a calorías se refiere. Pero ¿en realidad engorda? Tal vez la pasta no sea la culpable y debamos prestar mayor atención a los ingredientes que le acompañan para no pasarnos en calorías, grasas u otros nutrientes que pueden dar como resultado un exceso de calorías y acumularse en forma de grasa, aumentado el peso corporal. Hoy, en la Cocina de Alimerka te hablamos de este alimento y cómo consumirlo para que resulte saludable.Equipo de nutrición de Alimerka
Azúcar en la infancia: consejos para que sea saludable
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Posiblemente es uno de los alimentos que mayor aceptación goza tanto entre pequeños como los no tan pequeños. Os hablamos del azúcar y es que, a pesar de que en la actualidad las recomendaciones se orientan a conseguir reducir su consumo, si lo sabemos consumir de manera adecuada es compatible con una dieta equilibrada y un estilo de vida activa. Si quieres saber cómo conseguirlo, en la Cocina de Alimerka os damos algunos consejos sobre cómo hacer que su consumo sea saludable en los más jóvenes de la casa.Equipo de nutrición de Alimerka
Alimentos ricos en hidratos de carbono ¿Son todos iguales?
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¿Eres de los que piensa que los hidratos de carbono engordan? ¿Que solo son adecuados para deportistas? O que si lo que pretendemos es perder peso, ¿es mejor eliminarlos de nuestra alimentación? Sobre ellos existen multitud de creencias y no siempre ciertas. Y es que su aporte diario es esencial para el adecuado funcionamiento de nuestro organismo y constituyen la base de nuestra alimentación. ¿Sabes quiénes son? Y si ¿son todos iguales? Si quieres saber más sobre los hidratos de carbono, en la Cocina de Alimerka te lo contamos a continuación. ¡Empezamos!Equipo de nutrición de Alimerka
Siete motivos por los que debes disfrutar del pan a diario
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¿Aún piensas que el pan es el culpable de esos kilos de más de los que eres incapaz de librarte? O que ¿es mejor eliminarlo de nuestra mesa si queremos mantener la línea este verano? Pues ¡nada más lejos de la realidad! El pan es un alimento básico en nuestra alimentación, de gran interés nutricional y constituye la base de una alimentación saludable, junto con otros cereales, dentro de la Dieta Mediterránea. Dada la importancia de su presencia en la dieta, en la Cocina de Alimerka te animamos a conocer los motivos por los que debes disfrutar del pan a diario. ¿Nos acompañas?Equipo de nutrición de Alimerka
Consejos para que los niños coman legumbres
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¿Qué les pasa a los niños con las legumbres? Cada vez que las haces para comer, ¿necesitas hacer milagros para que tus hijos se las acaben? Y es que estas no suelen ser uno de sus platos preferidos. Pero con un poco de paciencia y maña, estamos seguros de que acabarán por encantarles. Cambiar su forma de elaborarlas, hacer platos más llamativos y divertidos, y hacerlos partícipes en su elaboración, son algunas pautas que harán que empiecen a verlas con buenos ojos. Si quieres saber cómo ponerlo en práctica, ¡acompáñanos y te lo contamos en la Cocina de Alimerka!Equipo de nutrición de Alimerka
Entendiendo el etiquetado de los alimentos: “sin azúcar” no significa light
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Cada vez es mayor el número de personas que se preocupan por su salud y buscan alimentos con menor contenido en ciertos nutrientes como grasas, sal o azúcares. Y para conseguirlo, es necesario revisar los alimentos, analizar sus ingredientes y valorar su idoneidad, en cada caso. Además, deben saber qué significan algunas declaraciones nutricionales, que es frecuente encontrar en los alimentos. Sobre estas os hablamos hoy en este post en nuestra Cocina de Alimerka. Analizaremos todas las menciones que podemos encontrar en los alimentos en relación a su contenido de azúcar. ¿Sabes cuáles son? ¿Quieres conocerlas y saber qué significan? ¡Entra y descúbrelo!Equipo de nutrición de Alimerka
Cinco beneficios de consumir sushi
Considerado por muchos como un lujo para el paladar, para otros, el sushi es aun un producto por descubrir. ¿Eres de los que todavía no se han animado a probarlo? Pues debes saber que por sus ingredientes, el sushi resulta una opción más que saludable. Es bajo en calorías, completo nutricionalmente y por su elaboración es una forma más fácil de aprovechar determinados nutrientes. En la Cocina de Alimerka te contamos algunos de sus beneficios para que te animes a probarlo.¿Nos acompañas para descubrirlos?
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¿Se puede adelgazar comiendo pasta?
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Que la pasta engorda o que es mejor eliminarla de nuestra mesa si lo queremos es lucir un cuerpo esbelto, seguro que os suena, pero y ¿si os decimos que es posible mantener el peso o incluso perderlo comiendo pasta? Y no, no nos hemos vuelto locos. Si sabes prepararla con los ingredientes adecuados, un plato de pasta puede ser de lo más nutritivo y equilibrado para mantener nuestro peso. ¿Quieres saber cómo? Te lo contamos en La Cocina de Alimerka.