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    Comer pan sí, pero sabiendo cuanto

    La harina sin cocinar es muy indigesta, ya lo sabían los prehistóricos que casualmente descubrieron que mezclándola con agua y cocinándola después, se formaba una pasta que la hacía mucho más digerible. Así nació el pan, un alimento saludable y nutritivo que hoy en día es una parte importante de la alimentación de la mayoría de países del mundo.

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  • Equipo de nutrición de Alimerka

    Qué comer cuando se padece gastritis: Dieta de protección gástrica

     

    ¿Sabías que prácticamente todas las personas sufren de gastritis en algún momento de sus vidas? ¿Conoces qué alimentos pueden ayudarte a aliviar sus síntomas? La inflamación de la mucosa interna del estómago, denominada gastritis, puede producirse durante un corto periodo de tiempo o cronificarse, haciéndose más notables sus síntomas. Si es tu caso, en la Cocina de Alimerka te contamos qué tipo de alimentación seguir tanto si la padeces en un momento puntual, como si convives a diario con ella.

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  • Equipo de nutrición de Alimerka

    Alimentación libre de lácteos ¿misión imposible?

     

    A simple vista, seguir una dieta libre de lácteos puede resultar algo más o menos fácil de llevar a cabo, pero aquellos que necesitan que sus alimentos sean 100 % libres de lácteos y derivados, saben que esta tarea puede resultar algo más complicada, pues algunos alimentos en los que esperaríamos no encontrarlos, pueden contenerlos. En la Cocina de Alimerka te damos algunas pautas para ayudarte a que así sea y facilitarte la tarea a la hora de hacer la compra.

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  • Equipo de nutrición de Alimerka

    Siete motivos por los que debes disfrutar del pan a diario


    ¿Aún piensas que el pan es el culpable de esos kilos de más de los que eres incapaz de librarte? O que ¿es mejor eliminarlo de nuestra mesa si queremos mantener la línea este verano? Pues ¡nada más lejos de la realidad! El pan es un alimento básico en nuestra alimentación, de gran interés nutricional y constituye la base de una alimentación saludable, junto con otros cereales, dentro de la Dieta Mediterránea. Dada la importancia de su presencia en la dieta, en la Cocina de Alimerka te animamos a conocer los motivos por los que debes disfrutar del pan a diario. ¿Nos acompañas?

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  • Equipo de nutrición de Alimerka

    Cinco cenas saludables para tus hijos

     

    ¿No tienes mucho tiempo para hacer la cena, pero necesitas que tus platos sean saludables? Opta por alimentos sencillos, fáciles de cocinar y elige alimentos que completen el resto de las comidas del día. Ten en cuenta los alimentos que han ingerido el resto del día y aprovecha la cena para incluir aquellos que no se han tomado en cantidad suficiente. Frutas, verduras o pescados suelen ser los menos consumidos. Y para ayudarte, en la Cocina de Alimerka te proponemos cinco cenas sencillas y saludables para cuidar de tus hijos. ¿Quieres saber de qué se trata? ¡Acompáñanos y descúbrelo! 

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