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  • Equipo de nutrición de Alimerka

    Aprovechar al máximo los alimentos en 7 pasos

    Cocinar utilizando la totalidad del alimento, está de moda. Además, supone un ahorro para nuestros bolsillos, que nunca está de más, sobre todo, en estos tiempos. En realidad, esta forma de cocinar ya estaba inventada, pero no había llegado a la alta cocina. Si preguntamos a nuestras madres o abuelas, comprobaremos que algunas de ellas ya lo ponían en práctica a diario. El objetivo de esta tendencia es promover formas de cocinar usando los alimentos de un modo ya conocido, pero que durante un tiempo dejamos en el olvido Así, cocinar reciclando los alimentos, nos permite aprovechar al máximo los alimentos, ser creativos y ahorrar. ¿Podemos pedir más? Desde la cocina de Alimerka de contamos 7 pasos que te permitirán aprovechar al máximo tus alimentos y recuperar esta forma de utilizar los alimentos, si es que aún no lo haces.

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  • Equipo de nutrición de Alimerka

    Pasta ¿de verdad engorda?


    Seguro que has escuchado en más de una ocasión que la pasta engorda y más si la tomas de noche.  Puede que de tanto oírlo, te hayas planteado reducir su ingesta. Y es que este cereal es foco de duda  en lo que a calorías se refiere. Pero ¿en realidad engorda? Tal vez la pasta no sea la culpable y debamos prestar mayor atención a los ingredientes que le acompañan para no pasarnos en calorías, grasas u otros nutrientes que pueden dar como resultado un exceso de calorías y acumularse en forma de grasa, aumentado el peso corporal. Hoy, en la Cocina de Alimerka te hablamos de este alimento y cómo consumirlo para que resulte saludable.

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  • Equipo de nutrición de Alimerka

    Alimentos ricos en hidratos de carbono ¿Son todos iguales?


    ¿Eres de los que piensa que los hidratos de carbono engordan?  ¿Que solo son adecuados para deportistas? O que si lo que pretendemos es perder peso, ¿es mejor eliminarlos de nuestra alimentación? Sobre ellos existen multitud de creencias y no siempre ciertas. Y es que su aporte diario es esencial para el adecuado funcionamiento de nuestro organismo y constituyen la base de nuestra alimentación.  ¿Sabes quiénes son? Y si ¿son todos iguales? Si quieres saber más sobre los hidratos de carbono, en la Cocina de Alimerka te lo contamos a continuación. ¡Empezamos!

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  • Equipo de nutrición de Alimerka

    Platos sencillos, ligeros y saludables para la playa


    ¿Por qué la comida en la playa nos sabe mucho mejor? ¿Lo sabes? Nosotros aún no lo hemos descubierto. Pero la tortilla, el filete empanado o la ensaladilla rusa, no saben igual en casa. Lo que sí sabemos es que su elaboración exige pasar un buen rato en la cocina antes de tomar rumbo a la playa. Y además, no son precisamente platos ligeros. Así que si este verano tienes pensado no despegarte de la toalla y la playa, te aconsejamos optar por platos más ligeros y saludables para que el verano no te pase factura. Y eso es lo que te proponemos en La Cocina de Alimerka. ¡Acompáñanos para descubrirlos!

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  • Equipo de nutrición de Alimerka

    Siete alimentos que te ayudarán a refrescarte en verano


    Para algunos es la recta final del verano, el regreso a la rutina después de las vacaciones y la inminente vuelta al cole de los niños, así lo indica. Pero el calor, todavía se deja notar, así que no bajes la guardia y consume alimentos refrescantes para mantener el calor a raya. Las bebidas a base de agua, las frutas o los platos fríos te ayudarán en esta misión. Y para darte ideas, en la Cocina de Alimerka te proponemos siete alimentos que te ayudarán a refrescarte de manera fácil y rápida. Acompáñanos y descubre de qué se trata.

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  • Equipo de nutrición de Alimerka

    ¿Se puede adelgazar comiendo pasta?


    Que la pasta engorda o que es mejor eliminarla de nuestra mesa si lo queremos es lucir un cuerpo esbelto, seguro que os suena, pero y ¿si os decimos que es posible mantener el peso o incluso perderlo comiendo pasta? Y no, no nos hemos vuelto locos. Si sabes prepararla con los ingredientes adecuados, un plato de pasta puede ser de lo más nutritivo y equilibrado para mantener nuestro peso. ¿Quieres saber cómo? Te lo contamos en La Cocina de Alimerka.

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