Resultados para la búsqueda "Calabacín"

Las recetas de Cefe

Brocheta de solomillo con crema de zanahoria y batata


Hoy os presento una súper receta… y es que usaremos la batata, un alimento de lo más interesante, ya que nos aporta muchos antioxidantes y posee un alto valor vitamínico y proteico. Ademas, es un alimento de fácil digestión lo que hace que sea bien tolerado por personas con problemas digestivos.

Lo cocinaremos en una crema muy sabrosa y fácil de preparar.

¿Os apetece probarla? 

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Rollitos de roastbeef rellenos de repollo


Toalla, crema para el sol, el libro para pasar las horas, el agua, la ropa para cambiarnos… yo suelo llevar pocas cosas a la playa. Además, me pongo en la piel de aquellos que tienen niños y todo lo que han de llevar... así que imaginaros si hay que tener hasta cubertería. Por eso, he creado este plato, para que solo lleves el tupper y la servilleta.

Es perfecto para comer con las manos por su ligereza y facilidad.

¿Te apetece disfurtarlo? 

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Pizza de patata con verduras de la huerta


Existen muchos tipos de masas, pero pocas que sean tan sabrosas como esta masa de patata y leche con harina sin gluten ideal para los celiacos.

Una propuesta diferente donde la masa absorberá todo el sabor de las verduras asadas.

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Teppanyaki de lentejas con pavo, calabacín y berenjena


El teppanyaki es un tipo de cocina tradicional japonesa que consiste en elaborar los alimentos sobre una plancha caliente de acero. 

Aunque generalmente se utiliza con carne o pescado, también va a funcionar muy bien con la receta de hoy; una ensalada a base de legumbres que viene muy bien de cara al verano ya que contiene muy poca grasa. Como acompañamiento, te sugiero unos brotes de lechugas. Verás qué rica queda. 

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Empanadillas de ratatouille


El ratatouille es un plato francés muy valorado por la cantidad de verduras que contiene. Además, está muy rico y es una receta muy energética. 

En este plato le damos una pequeña vuelta y lo presentamos en forma de apetitosas empanadillas. 

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Rape al horno con arroz negro de verduritas


¡Vistoso!

¡Sabroso!

¡Ingenioso!

Y si encima nos ayuda a evitar la astenia primaveral de los más pequeños pues mejor que mejor.

¿Estáis preparados para esta receta?

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Crema verde de espinacas y guisantes


Para hoy os recomiendo una receta súper saludable. Cocinaremos una crema elaborada a base de verduras de color verde principalmente. Y además, es ideal para disfrutar en cualquier momento.

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Verduras en tempura de cerveza con salteado de cuscus


Para hoy te propongo un plato con sabores exóticos: unas verudras en tempura de cerveza con sateado de cuscus. 

Se trata de una receta fácil y que ofrece un resultado que encantará a todos. 

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Zoodles: falsos espaguettis de calabacín con su gratinado de queso con guisantes

 

¿Qué son los zoodles? Son platos que se asemejan a la pasta, pero que son vegetales… Una manera diferente de cocinar las verduras, y en este caso particular, el calabacín. ¿Te apetece probarlo?

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Pechuga de pollo asada en papillote con parrillada de verduras y su salteado de pasta integral


Receta elaborada a partir del famoso método del plato… Mitad de verduras, un cuarto proteico y otro cuarto de hidratos.

Vamos a cocinarlo... 

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