Resultados para la búsqueda "Pollo"

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    Pollo a la plancha con su compota de manzana y puré de patata


    A continuación, os presento una receta muy sabrosa con una guarnición poco frecuente para este plato.

    La compota de manzana va ligada con las carnes de cerdo, mientras que el puré de patata se caracteriza por acompañar los platos de ternera. ¿Y para el pollo? Generalmente se combina con con ensalada, patatas fritas o cocidas o arroz. Pero quizás va siendo hora de cambiar las costumbres y hacer de este plato un habitual de tu alimentación. 

    Mezclar sabores como la patata cocida y la compota de manzana nos ayudará a cuidarnos y a disfrutar de la comida con platos con tan poca grasa.

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    Croquetas de pollo con espinacas y piñones sin huevo


    Unas croquetas sin huevo son posibles. Una receta muy sencilla y con la que, en pocos pasos, cocinaremos unas estupendas croquetas de pollo con un sabor delicioso. 

    En poco más de media hora tendremos unas croquetas perfectas y sin grumos. Además, preparad papel y boli: os daré muchos trucos ideales para vuestras croquetas sean más sabrosas.

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    Pechuga de pollo asada en papillote con parrillada de verduras y su salteado de pasta integral


    Receta elaborada a partir del famoso método del plato… Mitad de verduras, un cuarto proteico y otro cuarto de hidratos.

    Vamos a cocinarlo... 

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    Pollo al estilo marroquí con su cuscús y cebolla morada encurtida


    La cultura árabe está muy arraigada a los alimentos cocinados con sabores muy potentes y especiados.

    Por eso, con esta receta, nosotros queremos darle un toque diferente, además, trataremos el pollo con “mimo” para que nos quede lo más jugoso posible y no se nos seque.

    Si te gusta el cuscús… aquí te explico cómo cocinarlo y que no quede pastoso… también haremos una cebolla encurtida deliciosa.

    ¡Un platazo! 

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    Anticuchos de pitu caleya

     

    La receta que os presento a continuación es una receta mexicana que, en este caso, hemos modificado para poder elaborarla con los productos de nuestra tierra.

    Os preguntaréis el significado de la palabra “anticuchos”. Se trata de una deliciosa comida callejera que se suele encontrar en los mercados mexicanos, y que viene a ser como unas brochetas de pollo hechas a la brasa.

    Nosotros la cocinaremos con pitu caleya. ¿Te apetece probarla?

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    Pollo a la Pantoja

     

    En la localidad malagueña de Fuengirola, Isabel Pantoja tenía un restaurante donde era conocido por un plato al que llamaba Pollo a la Pantoja o Pollo a la Cantora.

    Un plato que ella cocinaba toda la vida y que tiene algún que otro secreto que os voy a comentar a continuación.
     

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    Enchiladas de pollo

    En la cultura mexicana existen muchos platos maravillosos y uno de ellos son las enchiladas. Existen muchas variedades dependiendo de la zona de México y en nuestro caso vamos a cocinarlas de una manera muy sencilla y fácil.

    ¡Espero que os gusten!
     

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    Receta de pollo al pomelo

    ¿Conocéis el pomelo? Quizás sea una de las grandes frutas olvidadas dentro de la cocina, y quizás solo lo conozcamos como fruta de zumo y postre para después de una comida, pero ¿has intentado combinarlo con pollo, hojaldre y todo ello cocinado al horno como plato principal? Hoy os propongo esta receta de pollo al pomelo que será una sorpresa para vuestros paladares.

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    Pechugas de pollo al estilo villeroy

    En ocasiones, en la cocina no hace falta preparar grandes recetas para conseguir disfrutar de los mejores sabores. Hoy os propongo esta receta de pechugas de pollo al estilo villeroy. Un nombre que proviene de la salsa que lo acompaña elaborado con bechamel y queso rallado.

    Espero que os guste mucho.

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    Jamoncitos de pollo guisado rellenos de turrón

    Diferente y con un sabor que te sorprenderá. Hoy he querido compartir en La Cocina de Alimerka esta receta de elaboración propia que es perfecta para aprovechar el turrón que tenemos por casa.

    Además de su fantástico sabor, te encantará lo fácil que es. ¡Buen provecho! 

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