Resultados para la búsqueda "Ternera Asturiana"

  • Las recetas de Cefe

    Ensalada tibia de Roast Beef con salsa de yogur y queso


    Con este plato, os invito a disfrutar de la Ternera Asturiana de otra manera. En este plato mezclamos la mejor carne asturiana con las lechugas más frescas de nuestra huerta.

    Históricamente el Roastbeef era un plato que se acompañaba de un puré de patata, al igual que también era muy apreciado en las bodas…seguro que os toco en alguna de ellas.

    Hoy damos un cambio radical a este tradicional plato…

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  • Las recetas de Cefe

    Rollo de Ternera Asturiana relleno de bacon


    El rollo de ternera es uno de nuestros platos de toda la vida, pero cada maestrillo tiene su librillo y por eso en la receta que os presento a continuación os enseño una manera muy sencilla de preparar un rollo de Ternera Asturiana y bacon en tan solo 6 pasos.
     

    ¿ Te apetece probar?
     

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  • Las recetas de Cefe

    Ragú de Ternera Asturiana y setas de temporada

    No tenemos porque cocinar siempre los mismos guisos ni al mismo estilo. Hoy he querido traeros a la Cocina de Alimerka esta receta de ragú de Ternera Asturiana y setas de temporada. Una forma diferente de disfrutar de la carne más jugosa y rica acompañada del sabor único de las setas. Espero que os guste.

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  • Las recetas de Cefe

    Hamburguesa de Ternera Asturiana con piña a la plancha y mayonesa de curry

    La hamburguesa es una de las recetas más internacionales; pero en Asturias su ingrediente estrella es la Ternera Asturiana. No podía ser otra. Hoy, en La Cocina de Alimerka, quiero compartir con todos vosotros esta receta con piña a la plancha y mayonesa de curry.

    Esperamos que os guste mi versión de hamburguesa de Ternera Asturiana con piña a la plancha y mayonesa de curry. 

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  • Las recetas de Cefe

    El cachopo de ternera más asturiano

    Uno de los platos más característicos de la gastronomía asturiana es el cachopo. Ahora que se acerca el Día de Asturias os propongo sorprender a toda la familia un cachopo de buen tamaño, de esos que se salen del plato, con un toque aún más asturiano, disfrutando de los quesos del Principado junto con la mejor Ternera Asturiana.

    ¡Que lo disfrutéis!
     

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  • Las recetas de Cefe

    ¿Cómo hacer carrilleras de Ternera Asturiana en la olla express? Con un estilo diferente

    Muchas veces me preguntan recetas para preparar en la olla express que se salgan un poco de lo común. Por eso hoy he querido compartir como hacer carrilleras de Ternera Asturiana en la olla express. Ya veréis que es muy fácil.

    Le he dado un toque diferente de presentación para conseguir un plato cinco estrellas. Espero que lo disfrutéis. ¡Allá vamos con el paso a paso!

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  • Las recetas de Cefe

    Mi Hot Dog de Roast Beef

    Para esta idea me he basado en la receta de Roast Beef. Pero en lugar de hacer el tradicional plato, he montado un Hot Dog de Roast Beef con salsa dulce de tomate y cebolla. Un ejemplo de cómo podemos hacer convivir la cultura de la comida rápida con la cocina tradicional consiguiendo un plato delicioso. Y ahora que nos llegan días para vivir la pasión del fútbol, me parece que este plato es perfecto para disfrutar entre amigos y animar a la Selección... 

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  • Las recetas de Cefe

    ¡Buenísimas! Receta de cebollas rellenas de carne.

    Con esta receta de cebollas rellenas de carne se nos van a caer las lágrimas, pero... ¡por lo buenas que están! Os animo a seguir el paso a paso para hacer en casa esta receta muy típica de Asturias, muy rica y, además, muy económica. Porque en La Cocina de Alimerka os proponemos recetas que le sientan bien a tu paladar y, también, a tu bolsillo.

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  • Las recetas de Cefe

    Riquísimos canelones rellenos de Ternera Asturiana

    Ahora que llega el buen tiempo, os traigo un plato ideal para compartir en familia y con amigos. Solecito, terracitas y estos riquísimos canelones rellenos de Ternera Asturiana. ¿Qué más se puede pedir?

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  • Recetario de Alimerka

    Pinchos morunos a las hierbas

    Esta receta es originaria del Magreb aunque a día de hoy goza de gran aceptación en todo el país, especialmente como tapa. El pincho original se elaboraba con carne de cordero, ternera o incluso pollo (nunca cerdo), generalmente condimentada con una mezcla especial de especias.
    Pocos saben que originalmente este plato se servía acompañado de te moruno.
     

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