Todos los consejos nutricionales

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    30 minutos de ejercicio para prevenir el cáncer

     

    ¿Sabías que realizar ejercicio físico de manera habitual reduce de manera significativa la posibilidad de sufrir cualquier tipo de cáncer? El ejercicio físico tiene la capacidad de modular ciertos mecanismos que combaten la formación de células malignas. Y para conseguirlo, ¡tan solo son necesarios 30 minutos diarios! Así es que, no lo dudes y ¡cálzate tus zapatillas! Hacerlo tan solo ofrece beneficios para tu salud, y te los contamos todos en La Cocina de Alimerka.

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    El riesgo de los centímetros de más en el abdomen

     

    ¿Sabes qué sucede el próximo día 14 de marzo? Pues… ¡toma buena nota! Porque puede ser un buen día para reflexionar sobre nuestros hábitos y si estos son lo suficientemente saludables para nuestra salud o si podemos mejorar algunos aspectos para prevenir el riesgo de ciertas enfermedades, en este caso, las cardiovasculares. Y es que se celebra el Día Europeo de la Prevención Cardiovascular cuyo objetivo es precisamente animarnos a poner nuestro granito de arena y cuidarnos tanto como no sea posible. Y de eso de hablamos hoy en La Cocina de Alimerka, porque, ¿sabías que el riesgo cardiovascular se mide en la cintura? Porque la salud, ¡también está en el abdomen!

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    Comer pescado, cuando los beneficios superan a los riesgos

     

    Merluza, mejillones, bonito, almejas… Comer pescado y marisco contribuye a tener una buena salud, sobre todo, cardiovascular. Entre sus beneficios nos encontramos con que ambos son una gran fuente de energía y proteínas, -de alta calidad-, y que contribuyen a la ingesta de algunos nutrientes esenciales para nuestro organismo, como el calcio o las vitaminas A y D. Sin embargo, el miedo a los riesgos que puede entrañar su consumo (por ejemplo, por la aparición de anisakis) hace que a veces no tomemos tantas raciones como son aconsejables, pero ¿qué hay de cierto en estos supuestos riesgos? Si nos acompañas, te sacamos de dudas.

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    ¿Puede prevenir el asma una dieta baja en calorías?

     

    ¿Y si tu patrón de alimentación influyera en la frecuencia de tus crisis de asma? Según diversos estudios, la obesidad o el sobrepeso son un factor clave en el desarrollo de las alteraciones pulmonares y por tanto, aumentan la posibilidad de padecer esta dolencia y de sufrir sus síntomas con más intensidad. Aunque la alimentación en sí misma no puede curar enfermedades, sí que puede ser útil para mejorar nuestra salud. Por ello, llevar una dieta rica en determinados nutrientes y controlar la ingesta total de calorías diarias puede ofrecer algunas ventajas para combatir esta patología respiratoria. Si tienes asma, no dudes en seguir leyendo. 

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    Pasta y arroz ¿son peligrosos si no se consumen de inmediato?

     

    Hace unas semanas, diferentes medios se hacían eco de una publicación de la revista Journal of Clinical Microbiology en la que se publicaba el caso de un joven holandés que fallecía tras ingerir un plato de pasta cocinado hacía cinco días y conservado a temperatura ambiente. ¿El objetivo? Alertar sobre la necesidad de prestar atención al modo en que conservamos los alimentos una vez cocinados. Porque si bien, tanto la pasta como el arroz son seguros, si se conservan de manera adecuada, no hacerlo puede acarrear graves consecuencias para nuestra salud. ¿Te interesa conocer los motivos? Si sigues leyendo, en La Cocina de Alimerka te informamos sobre ello, y también te contaremos si realmente debemos tener miedo al arroz por su contenido en arsénico, un tema del que se ha hablado mucho en los últimos días.

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    Recetas de Carnaval, dulces y saladas, con mucha tradición

     

    ¿Todo listo para celebrar al máximo el Carnaval? Esta fiesta es sinónimo de pasárselo bien, dejar de lado la vergüenza y porqué no, de disfrutar de las tradiciones gastronómicas que desde siempre van de su mano. Recetas dulces o saladas, típicas de los carnavales locales, de los nacionales o incluso de las internaciones, como no podía ser de otra manera, en La Cocina de Alimerka te ponemos todo en bandeja para que decidas cómo quieres celebrarlos este año. ¿Te vienes? 

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    El poder antioxidante de las hierbas aromáticas

     

    Y si te decimos que, cada vez que empleas hierbas aromáticas en tus platos ¿no solo les estás añadiendo sabor y aroma, sino también polifenoles, vitaminas antioxidantes y sustancias con acción antimicrobiana? Si tu despensa está repleta de botes con especias que hace siglos que no tocas, o se han convertido en un elemento decorativo más de la casa, en cuanto te mostremos todos los beneficios que conlleva usarlas de forma habitual, seguro que te animas a darles una segunda vida. En La Cocina de Alimerka te mostramos como mejorar tu salud con ellas.

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    Movernos más, para estar más sanos

     

    ¿Sabías que las personas que dedican 150 minutos semanales a practicar ejercicio físico tienen un 30 % menos de posibilidades de padecer cáncer? O que quienes llevan una vida activa, ¿enferman menos, viven más y lo hacen con mayor calidad? Caminar a buen ritmo, bailar un rato o aprovechar un día de sol para sacar la bicicleta son algunos ejemplos sencillos de cómo el ejercicio proporciona grandes beneficios a nuestra salud física y mental. ¿No alcanzas esos 150 minutos? En La Cocina de Alimerka te damos algunos trucos para hacer del ejercicio una rutina llevadera y unos consejos sobre qué alimentos tomar antes y después del ejercicio. ¿Te animas?

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    Vitamina E para no oxidarse y retrasar los efectos del envejecimiento

     

    Desde que en 1922 dos investigadores observaron que su déficit provocaba incapacidad en ciertos animales para reproducirse, la vitamina E ha llegado hasta nuestra días ligada al campo de la fertilidad. Sin embargo, la conocida como “vitamina antiesterilidad” también podría hacerse con un importante hueco en el mundo de la alimentación, ya que actúa como un potente antioxidante para nuestro organismo. ¿Quieres saber cómo la vitamina E puede ayudarte a vivir más y mejor? En La Cocina de Alimerka te damos las claves para un envejecimiento saludable.

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    Calcio, magnesio y vitamina B6 para dormir mejor

     

    ¿Una noche sin pegar ojo? El resultado de una noche en blanco es de sobra conocido para nuestro cuerpo: falta de energía, cansancio, bajo nivel de atención e incluso apatía o tristeza. Y es que la falta de sueño puede pasar factura a nuestra salud y, sobre todo, a nuestro bienestar físico y emocional. Lo curioso es que algunos alimentos, o el déficit de ciertos nutrientes, pueden estar detrás de alguna de estas malas noches. ¿Quieres saber más? En La Cocina de Alimerka te contamos cómo pueden afectar ciertos nutrientes a la hora de dormir y dónde encontrarlos.

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    Bienestar emocional: ¿puede la comida hacernos sentir mejor?

     

    ¿Qué tienen en común el aburrimiento, la tristeza o la alegría? Aunque resulte sorprendente, que hay comida de por medio. Y es que ésta puede convertirse en un hábito para hacer frente a nuestras emociones: ¿quién no ha comido sin tener hambre solo por placer? ¿Quién no ha comido más de la cuenta estando en buena compañía? Tanto si lo hacemos solos, como si es acompañados, comer genera placer. Tanto, que incluso puede llegar a convertirse en un hábito poco saludable. ¿Quieres saber más sobre la relación de la comida en nuestro bienestar emocional? Acompáñanos, en La Cocina de Alimerka te contamos.

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    Seis cenas para niños menores de siete años

     

    ¿La hora de la cena es todo un suplicio?  ¿Ya no sabes qué darles de cenar a tus hijos? En la cocina de Alimerka te echamos una mano con recetas fáciles, rápidas y sobre todo, nutritivas. La hora de la cena ya no será un quebradero de cabeza.  Así que coge lápiz y papel y toma buena nota de las diferentes opciones que te proponemos y entre las que podrás elegir a lo largo de toda la semana. 

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    ¡Apuesta por los alimentos de temporada! Con estas seis recetas con coliflor

     

    Es sana, es rica y es de temporada. ¡Es la coliflor! Una verdura que no siempre se empleó como alimento, sino que su uso era farmacológico y se usaba para aliviar dolencias como el dolor de cabeza o las diarreas.  Sin embargo, con el tiempo, su cultivo se popularizo de tal modo que paso a formar parte de la dieta habitual. Y aunque su olor no es apto para todos los públicos, su delicado sabor la convierte en una verdura imprescindible en nuestros platos durante los meses de invierno. Así es que si eres fan de las verduras de temporada, en La Cocina de Alimerka te damos algunas razones por las que incluir coliflor en tus platos y te proponemos algunas recetas para que le saques el máximo partido. 

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    Consejos para aumentar tu colesterol bueno

     

    ¿Tu colesterol bueno está rozando los límites a la baja? ¿Sabes cómo puedes aumentar sus niveles?  Mantener unos niveles elevados de HDL-colesterol es un factor preventivo de enfermedad cardiovascular. ¿La razón? El Colesterol bueno o HDL-colesterol es el encargado de transportar el colesterol total excedente desde diferentes partes de nuestro cuerpo hasta el hígado. Una vez en este, el hígado se encarga de su almacenamiento o su eliminación. En definitiva, nuestro colesterol HDL es un potente limpiador de colesterol sobrante, evitando así su acumulación en vasos y arterias. Así es que si en tu última analítica, tu HDL-colesterol o “colesterol bueno” te ha salido un poco bajo, en La Cocina de Alimerka te traemos algunos consejos para poder aumentar sus niveles.

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    En época de frio, acuérdate de la vitamina C

     

    Una correcta alimentación afecta a nuestro estado nutricional y al funcionamiento de nuestro sistema inmune. De hecho, algunos nutrientes ejercen un papel modulador sobre componentes celulares humanos. Es el caso de la vitamina C. Una vitamina que más allá de actuar como antioxidante, es fundamental para un adecuado funcionamiento del sistema inmune. Así es que prestar atención a un consumo adecuado puede traer consigo muchos beneficios para nuestra salud y más en época de frio. En la Cocina de Alimerka contamos las ventajas de hacerlo y te proponemos alguna receta fácil para no escatimar en vitamina C a través de la dieta.

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