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Dificultad: muy fácil
Tiempo: 5 minutos
Ingredientes. (Para unas 16-20 barritas)
- 125 g de avellanas
- 125 g de almendras
- 8 dátiles
- 2 cucharadas soperas de miel
- 4 cucharadas de pasta de cacahuete casera
- 1 cucharadita de vainilla líquida
- 1 buena pizca de sal
Elaboración
Picamos de forma gruesa las avellanas, las almendras y los dátiles y cuando estén listos los ponemos en un bol y mezclamos con la miel, la vainilla y la sal. Mezclamos bien todo y ponemos la mezcla en un molde forrado con papel vegetal. Presionamos bien para que se quede todo distribuído de forma uniforme y lo tendremos listo para llevar a la nevera a que repose unas cuantas horas, siendo ideal que sea de un día para otro.
Cuando estén bien frías ya las podemos cortar con el cuchillo en tantas barritas como queramos.
Las podemos conservar varios días en un recipiente hermético en la nevera forrado con papel vegetal.