Batido de café y plátano con un toque de cacao (sin gluten ni lactosa)

Por Reyes, 16 de mayo de 2016

Hoy vengo con una receta perfecta para el desayuno o para recargar pilas a media tarde, se trata de una forma algo diferente de tomarnos nuestro café y además le vamos a dar un plus con fruta, frutos secos y un toque de cacao para hacerlo irresistible. Si no tienes mucho tiempo por las mañanas este puede ser un desayuno perfecto, porque además nos lo podemos llevar cómodamente a cualquier parte e ir disfrutándolo por el camino.

DIFICULTAD: Muy fácil

TIEMPO: Dos minutos

INGREDIENTES para una persona: 

• Dos cucharaditas de café soluble
• 200 ml de leche vegetal 
• Un plçatano grande maduro (o dos pequeños)
• 1/2 cucharadita de cacao en polvo
• Tres nueces
• Miel a gusto para endulzar

ELABORACIÓN:

1. Tan sólo tenemos que triturar juntos todos los ingredientes hasta obtener una mezcla cremosa.

Sugerencia de La Cocina de Alimerka: 

La miel es opcional porque las leches vegetales ya tienen de por sí un sabor más dulce y el plátano al estar bien maduro también le aportara dulzor. Lo mejor es que lo pruebes primero sin miel y le añadas una poquita si es necesario. Si te apetece tomarlo calentito o templado, calienta la leche previamente antes de triturar.

¡Espero que os haya encantado!