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Bonito en conserva

Por Cefe, 8 de julio de 2015

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Bonito en conserva

El bonito en conserva es una de las mejores maneras de disfrutar del bonito durante todo el año.

La manera mas natural, saludable y por supuesto con la mejor calidad.

Por eso hoy os quiero enseñar como hacer bonito en conserva de una manera fácil y sencilla.
 


DIFICULTAD: fácil

TIEMPO: 2 horas

INGREDIENTES: para 4 personas

  • 1kg de bonito
  • Aceite
  • Sal
     

1. Comenzamos cortando el bonito en trozos grandes y los ponemos a cocer en una olla con agua y sal durante 10 minutos con mucho cuidado de que no se rompa . Lo importante es cocinarlo a fuego suave.

2. Con el bonito cocido lo dejamos enfriar y lo metemos en los botes ya esterilizados y lo cubrimos con aceite de oliva.

3. En una olla introducimos los botes con el bonito y la llenamos hasta arriba con agua hasta que los botes queden bien cubiertos. Los dejaremos cocer a fuego suave durante 1 hora sin que llegue a hervir.

Recuerda que tus botes de bonito los podrás conservar durante 1 año en un lugar seco y sin que le de luz ni tenga humedad.
 

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