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Brochetas de salchichas con salsa picante

Por Cefe, 16 de marzo de 2019

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Alimerka

 

Sencillez, pero mucho sabor. Esta es la propuesta que hoy os traigo a La Cocina de Alimerka con unas salchichas y verduras de temporada. Con estos frescos vamos a crear un pequeño-gran plato que además, podrán preparar los más pequeños de la casa para sorprender a los papás en su día.

Dificultad: fácil

Tiempo:  20 minutos

Ingredientes para 4 personas: 

  • 8 salchichas frescas
  • 8 tomates cherrys
  • 1/2  pimiento rojo
  • 1/2  pimiento verde
  • 1 patata grande
  • 1 bote de salsa picante (salsas asturianas)

 

Elaboración:

1. Cortamos las salchichas en trozos pequeños. Hacemos lo mismo con las verduras, puedes elegirlas a tu gusto. También puedes añadir unas patatas, solo recuerda que tienen que ser del mismo tamaño que el resto de alimentos.

(Si utilizas patatas, póchalas en un aceite suave para que se vayan cocinando lentamente y no se rompan).

2. Vamos montando las brochetas con las verduras y las salchichas intercalando colores y sabores.

3. Añadimos un chorrito de aceite en la sartén y comenzamos a cocinar las brochetas a fuego no muy fuerte.

4. Para terminar y justo antes de servir, te aconsejo que las rocíes con un poco de nuestra salsa para potenciar su sabor.

Sugerencias de la Cocina de Alimerka: No cocines las salchichas con temperatura alta porque es muy probable que las verduras se quemen y queden crudas. Si quieres que las verduras queden más hechas, puedes cocinar todas las verduras por separado y luego ir montándolas (el resultado será el mismo).

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