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Brownie saludable de fresa

Por Reyes, 18 de marzo de 2020

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Alimerka

 

Esta receta de brownie de fresas va a hacer las delicias de toda la familia, es súper sencilla de realizar y además en su elaboración sólo vamos a utilizar ingredientes saludables, por lo que tendremos un capricho dulce con un plus de nutrientes, ideal para un desayuno o merienda lleno de energía o bien para disfrutar como snack en cualquier momento del día. Son ideales para sorprender a nuestros seres queridos, y también para llevarnos a cualquier parte, ya que se transportan con facilidad.

Dificultad: muy fácil

Tiempo:  5 minutos + horneado

Ingredientes para 9-12 raciones, dependiendo del tamaño:

  • 4 puñados de copos de avena
  • 200 g de fresas
  • 2 cucharadas soperas colmadas de crema de cacahuete
  • 8 dátiles (si están muy secos puedes remojarlos unos minutos en agua caliente)
  • 1 pizca de sal (opcional)

 Elaboración:

  • Comenzamos precanlentando el horno a 180ºC. Forramos un molde cuadrado o rectangular con papel vegetal humedecido.
  • Trituramos todos los ingredientes hasta obtener una masa y la colocamos en el molde.
  • Horneamos durante unos 25 minutos.
  • Cortamos en cuadraditos antes de servir, podemos decorar cada trozo con una mitad de fresa.

Sugerencia de La Cocina de Alimerka:

Puedes conservarlo en un recipiente hermético en la nevera durantes varios días.

 

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