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Chop Chip Bars

Por Cefe, 4 de febrero de 2021

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Pocas recetas existen en internet acerca de estos “brownies sin chocolate”.
Esta receta norteamericana es una delicia y la masa es muy similar a la de las cookies. Además es perfecta para conquistar a todos esos golosos que tenemos en casa, aunque también es una idea perfecta para regalar o tomar en la noche de San Valentín.

Dificultad: fácil

Tiempo: 10 minutos + 40 minutos a 150ºC + 15 minutos a 180ºC

Ingredientes: 2 bandejas metálicas de usar y tirar

  • 230 g de azúcar moreno
  • 200 g de azúcar
  • 3 huevos
  • 220 g de mantequilla
  • 400 g de harina
  • 1 cucharada grande de bicarbonato
  • 1 cucharada muy pequeña de sal
  • 1 paquete de pepitas de chocolate 


Elaboración:

  • Comenzamos batiendo los huevos junto con el azúcar. Es aconsejable montarlos bien para que se deshaga por completo el azúcar.
  • Añadimos la mantequilla fundida y seguimos batiendo.
  • Ponemos el bicarbonato junto con la sal.
  • Por últimos añadimos las pepitas de chocolate junto con la harina tamizada.
  • Esta mezcla la vertemos en los dos moldes y horneamos durante 40 minutos a 150ºC y otros 15 minutos a 180ºC.
  • Para saber si está, pinchamos con un cuchillo y este deberá salir seco.

¿Qué aporta la sal?

  • Un sabor increíble. Un toque final en el paladar un tanto salado que hace que este postre sea irresistible.

 

Sugerencias de la Cocina de Alimerka:

Puedes añadir a la mezcla unos trocitos de fresa o sustituir las pepitas de chocolate por cualquier otro dulce. 

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