< volver

Cóctel de frutos secos a la cúrcuma y limón

Por Reyes, 2 de marzo de 2020

Añade esta receta a tu lista de favoritos
Alimerka

 

Esta receta es perfecta si te gustan los típicos cócteles de frutos secos, pero a la vez estás buscando una manera más saludable de disfrutarlos, ya que los comerciales suelen llevar grasas, sales y azúcares de más. Podremos crear una versión casera en la que sabremos exactamente lo que le ponemos y tendremos un snack para picotear de forma saludable en cualquier momento del día. Hoy quiero presentarte esta combinación con cúrcuma y limón, que le da un toque delicioso a los frutos secos tostados, una delicia para el paladar que no te puedes perder.

Dificultad: muy fácil

Tiempo: 5 minutos + horneado

Ingredientes para tarro mediano:

  • 2 buenos puñados de nueces
  • 2 buenos puñados de almendras 
  • 2 buenos puñados de cacahuetes 
  • 2 buenos puñados de avellanas
  • 2 cucharaditas de cúrcuma en polvo
  • el zumo de medio limón
  • un chorrito de aceite de oliva virgen extra (unas tres cucharadas soperas)
  • cristales de sal maldon al gusto
  • pimienta negra recién molida al gusto

Elaboración:

  • Comenzamos precalentando el horno a 180ºC. 
  • Forramos la bandeja con papel vegetal y ponemos todos los frutos secos sobre ella. Añadimos todos los ingrediente y mezclamos todo muy bien con la ayuda de dos cucharas.
  • Horneamos hasta que estén doraditos, con cuidado de que no se nos quemen. Podemos removerlos de vez en cuando para que se tuesten de manera uniforme.
  • Cuando estén completamente fríos los podemos conservar en un tarro hermético en la despensa.

Sugerencia de La Cocina de Alimerka:

Elige frutos secos crudos o tostados, pero no fritos para así hacer esta receta más saludable. Puedes utilizar aquellos que te gusten más (pistachos, anacardos…)

Comentarios (0)

Añade esta receta a tu lista de favoritos

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados (*)