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Cómo hacer palitos de merluza caseros

Por Cefe, 6 de octubre de 2012

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“A mi no me gusta esto…” Seguro que si tenéis hijos habréis escuchado esta frase más de una vez al ponerles para comer pescado. Pues aquí va una receta para hacer vuestros palitos de merluza caseros, divertidos y saludables, para los pequeños y no tan pequeños de la casa. 

CALORÍAS: 389 calorías por ración.

TIEMPO DE ELABORACIÓN: 30 minutos.

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

  • 1 caja de lomos de merluza congelados (400 grs)
  • 1 huevo
  • 1 bolsa grande de Doritos
  • Sal
  • Aceite

ELABORACIÓN:

En primer lugar, tenemos que descongelar las barritas que ya estarán limpias de espinas y las cortamos al gusto. Depende del tamaño que le queráis dar a los palitos. Les añadimos una pizca de sal y nos ponemos con el rebozado.

Para hacer el rebozado necesitaremos 1 huevo batido y los doritos que habremos triturado con la batidora.

Pasamos las barritas por huevo batido, después por los doritos y a freír a fuego medio alto. Os aconsejo que cuando saquéis las barritas fritas, las coloquéis sobre papel absorbente para retirar el aceite sobrante.

El Truco de Cefe: los doritos le van a dar un sabor único al plato. A los niños les gusta y si hacéis una cena con amigos también les sorprenderá.

El Consejo de Cefe: Una idea fácil para acompañar las barritas es hacer un puré de patata.

Comentarios (1)

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Por afizionau, 11 de octubre de 2012

Qué buena idea! Voy a tener una cena con amigos en casa y me parece un aperitivo muy original!

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