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Cremas de frutos secos caseras

Por Reyes, 12 de junio de 2019

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Alimerka

 

Hacer cremas de frutos secos en casa es un gesto sencillo y económico en comparación con las que ya vienen envasadas, y además así controlamos el cien por cien de los ingredientes que contienen. Tan sólo necesitas un fruto seco (o mezcla de varios) y triturarlo muy bien hasta que forme una crema. Es tan sencillo como eso, pero hoy quiero proponerte tres recetas diferentes para darles un toque diferente y especial a estas cremas tan versátiles. Puedes untarlas sobre una tostada o sobre fruta, o incluso preparar coen ellas deliciosos aliños para tus ensaladas más veraniegas o cremosas salsas para tus platos preferidos.

 

Dificultad: muy fácil

Tiempo: 10 minutos

Ingredientes:

Para la crema de almendras al cacao:

  • 150 g de almendra cruda con piel
  • 1 cucharadita colmada de cacao en polvo sin azúcar
  • 4 cucharadas de miel o de sirope de ágave ó 8 dátiles para endulzar

 

Para la crema de avellanas con un toque de lima:

  • 150 g de avellanas tostadas
  • la ralladura de una lima
  • una pizca de sal
  • 2 cucharadas de miel o de sirope de ágave ó 4 dátiles para endulzar

 

Para la crema de nueces y coco:

  • 200 g de nueces
  • 100 g de coco rallado

 

Elaboración:

En los tres casos tan sólo tenemos que triturar muy bien los ingredientes hasta que se forme una crema, aproximadamente durante unos cinco minutos.

 

Sugerencia de la Cocina de Alimerka

Se conserva en un tarro hermético a temperatura ambiente en un lugar protegido de la luz.