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Desayuno para el mejor papá

Por Reyes, 15 de marzo de 2019

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Alimerka

 

Seguimos con las propuestas para el Día de Padre y hoy lo hacemos con una muy especial, ¿qué tal un desayuno sorpresa? Los peques pueden sorprender a sus padres llevándoselo directamente a la cama, o bien que toda la familia lo disfrute junta en el comedor o la cocina. Para llevar a cabo esta divertida idea solo hay que preparar unas tortitas muy sencillas de avena y plátano con fruta fresca y yogur natural, y acompañarlas de zumo, café, té o cacao soluble. ¡Un súper desayuno saludable y delicioso para el mejor papá del mundo!

Dificultad: muy fácil

Tiempo: 30 minutos

Ingredientes para 2 o 3 personas:

  • 1 vaso de copos de avena
  • 1 vaso de leche o bebida vegetal
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharada sopera de miel (y un poco más para servir)
  • 1 plátano grande maduro
  • un poquito de aceite de coco o mantequilla para dorar las tortitas
  • fruta fresca y yogur para servir
  • zumo de naranja recién exprimido y café, té o cacao soluble para completar el desayuno

 

Elaboración:

  • La noche anterior vamos a dejar la avena en remojo con la leche.
  • Por la mañana, cogemos la mezcla de avena y leche y la trituramos con el plátano, la canela, la vainilla, la sal, la levadura y la miel. Obtendremos una mezcla espesa.
  • Derretimos un poquito de aceite de coco o mantequilla y vamos dorando las tortitas cogiendo pequeñas porciones de la mezcla y dorándolas por ambas caras (un buen truco para saber cuando debemos darles la vuelta es cuando veamos que se comienzan a formar burbujas en la superficie de la tortita).
  • Servimos las tortitas recién hechas con fruta fresca y yogur, y acompañamos el desayuno con zumo recién exprimido, café, té o cacao soluble.

 

Sugerencia de la Cocina de Alimerka

Para decorar el desayuno los niños pueden preparar unos sencillos carteles con mensajes utilizando palitos de brocheta o palitos para helado, así los podrán clavar fácilmente en la torre de tortitas. También pueden hacer algún cartelito con una foto en la que salgan con papá, ¡o con toda la familia!

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