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El más romántico, batido de fresas con chocolate

Por Alimerka, 14 de febrero de 2012

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batido de fresas con chocolate

Buena compañía, velas y un dulce batido de fresas con chocolate. Con esta receta refrescante y deliciosa celebramos nuestro propio San Valentín en casa tantas veces como queramos. Comenzamos...

TIEMPO DE ELABORACIÓN: 10 minutos + enfriado.

INGREDIENTES para 2 personas:

  • 150 grs. de fresas
  • 2 onzas de chocolate negro
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 3 vasos de agua
  • 1 cucharadita de ralladura de limón 

ELABORACIÓN:

El primer paso para preparar esta romántica receta es hacer virutas del chocolate con el rallador. Además, rallamos, también, la corteza de un limón y lo reservamos.

A continuación, lavamos las fresas y las ponemos en el vaso alto de la batidora. Añadimos las virutas de chocolate, una cucharadita de ralladura de limón, dos de azúcar y un vaso abundante de agua fría.

Lo batimos bien hasta que apenas queden grumos. Corregimos de azúcar y de agua, si nos ha quedado demasiado espeso, y servimos nuestro batido de fresas con chocolate bien frío.

Sugerencia de La Cocina de Alimerka: Nada mejor para acompañar este delicioso batido que un snack con fresas, chocolate y avellanas. Además, si queremos darle un toque especial, podemos añadirle un chupito de licor y cubrirlo con nata montada ¡Buenísimo! 

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