< volver

Ensalada de pollo americana al estilo Sonoma

Por Cefe, 18 de marzo de 2017

Añade esta receta a tu lista de favoritos
Ensalada de pollo americana al estilo Sonoma

 

En la receta que os presento a continuación, cocinaremos una ensalada clásica americana en la que emplearemos pollo acompañado de una crema de yogur ideal para una cena ligera.

¡Vamos con la receta!

 

Dificultad: fácil
Tiempo: 30 minutos
Ingredientes (para 4 personas:

  • 300 g. de pechuga de pollo
  • 35 g. de uvas pasas
  • 40 g. de nueces
  • 100 g. de yogur natural desnatado
  • 20 g. de miel
  • lechugas al gusto
  • 1 huevo cocido
  • 1 cucharada de sal pimienta negra
  • 1 cucharada pequeña de sal

 

Elaboración:

1. Comenzamos adobando la pechuga de pollo con sal y pimienta negra. Envolvemos con papel trasparente y ponemos a cocer en una olla con abundante agua entre 10 y 15 minutos.

2. Tras este paso dejamos enfriar y cortamos en rodajas finas.

3. Mezclamos el yogur con la miel y la clara del huevo cocido. Esto será el aliño de la ensalada.

4. Juntamos la lechuga con las nueces, las uvas pasas y el pollo. Cubrimos con la mezcla anterior y así tendremos nuestra ensalada lista para disfrutar.

 

Sugerencias de la Cocina de Alimerka:

A la hora de envolver la pechuga de pollo, ciérrala bien para que no te entre agua en su interior. Además, puedes adobarla con el sabor que quieras. 

Comentarios (0)

Añade esta receta a tu lista de favoritos

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados (*)