< volver

Ensalada tropical. Un entrante para enamorar.

Por Cefe, 7 de febrero de 2014

Añade esta receta a tu lista de favoritos
ensalada tropical

La propia piña se convierte en el recipiente para montar esta deliciosa ensalada tropical, ideal para una noche especial. Una propuesta dulce, refrescante y llena de sabor. ¿A quién quieres enamorar? 

CALORÍAS POR RACIÓN: 191 calorías.

TIEMPO DE ELABORACIÓN:
30 min

INGREDIENTES para 2 personas:

  • 1 piña
  • 1 pomelo
  • 1 estuche de tomates cherrys
  • 1 estuche de arándanos
  • 1 granada
  • 4 fresas
  • Endibias
  • Aliño: 2 partes de aceite por 1 de vinagre

ELABORACIÓN:
Preparar esta ensalada tropical es muy fácil. Sigue el paso a paso:

1. Empezamos con la piña. Cortamos la parte superior y con la ayuda de un cuchillo rodeamos el interior para ir vaciando. Con una cuchara, vamos sacando los trocitos de piña que reservaremos en un bol. Solo necesitamos un poco de paciencia y tendréis vuestra piña lista para montar la ensalada.

2. Preparamos el pomelo. Lo pelamos y sacamos los gajos de la misma manera que una naranja.

3. Cortamos la granada por la mitad y, con una cuchara como herramienta, le damos golpes a la piel para que las pepitas vayan cayendo a un plato.

4. También cortamos por la mitad los tomates cherry.

5. Las fresas, ahora en plena temporada, también están presentes. Las cortamos a la mitad.

6. Mezclamos toda la fruta en el bol y aliñamos: dos chorritos de aceite por uno de vinagre. Removemos bien.

7. Por último, montamos la ensalada en la piña que hemos vaciado y decoramos. Podéis utilizar unas hojas de endibia y unos arándanos. A vuestro gusto.

Espero que esta idea os inspire para hacer vuestra propia ensalada tropical. Como sabéis, en la frutería de Alimerka encontráis siempre la mayor variedad de frutas de la mejor calidad. ¡Hasta pronto! 

Comentarios (1)

Añade esta receta a tu lista de favoritos
 

Por NICOLE LEAL, 31 de marzo de 2014

me gustan thus recetas tiene muchooo o sabor.................!!!!!!!!!!!!!!

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados (*)