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Especial sabores: pan de cheddar y manzana Sabrosona

Por Alimerka, 30 de enero de 2013

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Esponjoso y diferente, el pan de cheddar y manzana Sabrosona nos sorprenderá con su mezcla de sabores. Además, con esta original receta lo preparamos en casa de la forma más sencilla y atractiva ¡No podíamos dejar de probarlo!

INGREDIENTES:

  • 500 grs de harina
  • 1 taquito de levadura de la panadería de Alimerka
  • 1 pastilla de mantequilla
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 300 grs de cheddar rallado
  • 2 manzanas Sabrosona
  • 3 huevos
  • 300 ml de leche

ELABORACIÓN:

En un bol grande tamizamos la harina, la sal y el pimentón. Partimos en dados la pastilla de mantequilla y la deshacemos entre la harina hasta que nos quede una mezcla grumosa y tosca.

Rallamos la cuña de queso y pelamos y picamos la manzana menuda. Se lo añadimos a la masa y removemos bien. Después batimos un huevo y, junto con los 300 ml de leche lo añadimos, también, a la mezcla.

Ahora, mientras el horno se calienta a 180ºC, untamos con un poco de mantequilla o aceite el molde donde lo vamos a poner a hornear. A continuación distribuímos en él la mezcla y lo horneamos durante 1 hora.

Cuando haya subido y esté dorado lo dejamos reposar, lo desmoldamos y en un rejilla esperamos a que enfríe.

Sugerencia de La Cocina de Alimerka: Esta receta de pan de cheddar y manzana Sabrosona nos encantará para desayunar cortado en rebanadas gruesas untadas con crema de queso y nueces.

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