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Fácil y rápido. San Jacobo de lomo de cerdo

Por Cefe, 15 de enero de 2015

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Fácil y rápido. San Jacobo de lomo de cerdo

Un clásico que nos puede sacar de cualquier apuro. Hoy os cuento como preparar en casa los mejores San Jacobos de la forma más sencilla y económica sin renunciar al sabor de los ingredientes de calidad. ¡Sigue el paso a paso!

DIFICULTAD: fácil

TIEMPO DE ELABORACIÓN
: 10 minutos

INGREDIENTES
para 4 personas: (2 San Jacobos por persona)

  • 8 lonchas de lomo de cerdo
  • 8 lonchas grandes de jamón de york
  • 8 lonchas de queso
  • 4 huevos
  • harina
  • pan rallado
  • Aceite de oliva

ELABORACIÓN:

Extendemos la loncha grande de jamón de york y colocamos en el centro una rodaja de lomo y otra de queso. A continuación cerramos la loncha de jamón de york dejando dentro el lomo con el queso.

Pasamos los San Jacobos por harina, huevo batido y pan rallado. Apretamos bien y los freímos en una sartén con aceite por los dos lados.

Así de fácil estarán listos nuestros San Jacobo de lomo de cerdo.

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