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Fideuá de pollo con verduras congeladas

Por Cefe, 23 de marzo de 2019

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Alimerka

 

Si solo dispones de 15 minutos para preparar un plato, puede que esta sea la ocasión perfecta para cocinar esta típica receta valenciana. Si dejas que la verdura se descongele previamente, ganarás mucho tiempo en la elaboración, y en un cuarto de hora de nada, podrás degustar esta deliciosa comida tan propia de la costa mediterránea.

Dificultad: fácil

Tiempo: 15 minutos

Ingredientes: para 4 personas 

1/2 bolsa de verduras congeladas

200 g fideos para fideuá

Caldo de pollo

½ pechuga de pollo

Sal al gusto

3 cucharadas de aceite de oliva

 

Elaboración:

1. Añadimos un leve chorrito de aceite en la olla en la que vamos a cocinar la fideuá. Incorporamos el pollo troceado, lo doramos y añadimos las verduras ya descongeladas.

2. Rociamos con el caldo de pollo, que tendrá que estar bien caliente. El caldo tiene que cubrir las verduras, aproximadamente un dedo por encima.  

3. Añadimos los fideos en olla y dejamos cocer entre 6 y 7 minutos. Probamos el punto de sal y servimos.


Sugerencias de la Cocina de Alimerka:

Es muy importante que el caldo de pollo esté previamente caliente para así acortar el tiempo de cocinado de este plato.

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