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Fresas con aguacate y salsa de lima

Por Reyes, 16 de abril de 2018

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Alimerka

 

La receta que hoy quiero compartir con vosotros es un postre muy diferente, fresco y colorido, ideal para estos días primaverales en los que ya comienza a dejarse sentir el calor. Si nunca habéis probado la combinación de fresas con aguacate os animo a hacerlo desde ya mismo, ya sea en una ensalada, sobre una tostada o bien en esta propuesta tan ligera y deliciosa que os traigo hoy.

Dificultad: muy fácil

Tiempo: 5 minutos

Ingredientes (para dos personas):

  • 1 aguacate en su punto troceado
  • 200 g de fresas laminadas
  • el zumo de una lima
  • 2 cucharadas de panela o de miel
  • una pizca de sal y otra de pimienta negra recién molida

 

Elaboración:

Tan sólo tenemos que mezclar muy bien el zumo con la panela o la miel, añadírselo a la fresas y el aguacate y mezclarlo todo muy bien.

Sugerencia de la Cocina de Alimerka:

Podemos disfrutarlo así tal cual o bien añadir un poco de yogur o queso fresco batido. Si quieres darle un extra de frescor unas hojas de hierbabuena le van genial a esta combinación.