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La receta que hoy quiero compartir con vosotros es un postre muy diferente, fresco y colorido, ideal para estos días primaverales en los que ya comienza a dejarse sentir el calor. Si nunca habéis probado la combinación de fresas con aguacate os animo a hacerlo desde ya mismo, ya sea en una ensalada, sobre una tostada o bien en esta propuesta tan ligera y deliciosa que os traigo hoy.
Dificultad: muy fácil
Tiempo: 5 minutos
Ingredientes (para dos personas):
- 1 aguacate en su punto troceado
- 200 g de fresas laminadas
- el zumo de una lima
- 2 cucharadas de panela o de miel
- una pizca de sal y otra de pimienta negra recién molida
Elaboración:
Tan sólo tenemos que mezclar muy bien el zumo con la panela o la miel, añadírselo a la fresas y el aguacate y mezclarlo todo muy bien.
Sugerencia de la Cocina de Alimerka:
Podemos disfrutarlo así tal cual o bien añadir un poco de yogur o queso fresco batido. Si quieres darle un extra de frescor unas hojas de hierbabuena le van genial a esta combinación.