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En nuestra sección de frutería puedes encontrar lechugas asturianas llenas de sabor, como siempre nos gusta apostar por el producto local. Y esta hortaliza da mucho más juego del que pensamos, estamos acostumbrados a consumirla en ensaladas, pero sus posibilidades son enormes. Desde utilizarlas para elaborar divertidos wraps y tacos hasta preparar cremas y sopas, como este gazpacho tan fresquito y original que seguro se va a convertir en un básico de tu recetario de verano.
Dificultad: muy fácil
Tiempo: 5 mins
Ingredientes: para 4-6 personas
Elaboración:
Sugerencia de La Cocina de Alimerka:
Puedes servirlo con unos croutons de pan, un poquito de jamón, pollo desmechado, huevo cocido o atún.