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Gelatina de fruta hecha en casa. 100% natural.

Por Cefe, 14 de julio de 2012

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Ideal para el verano y perfecta para preparar con los más peques de la casa. Hoy quiero compartir con vosotros mi receta de gelatinas de frutas, fácil de hacer y muy refrescante para los días de calor. ¿Os animáis? Es 100% saludable. 

CALORÍAS POR RACIÓN: 50 Calorías por 100g. según fruta

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 min

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

  • 5 colas de gelatina
  • 3 tazas de zumo a escoger: naranja, fresa o melocotón

ELABORACIÓN:

Comenzamos preparando las colas de gelatina. Lo primero que debemos hacer es hidratarlas ¿Cómo? Muy sencillo: metemos las colas en un bol lleno de agua durante unos 5 minutos y el resultado debe alcanzar aproximadamente 6 veces el tamaño inicial.

Mientras, llevamos al fuego un cazo con 1 de las 3 tazas de zumo del sabor que hayamos escogido y, cuando esté caliente, añadimos las colas de gelatina. Cuando esté caliente, vertemos las 2 tazas restantes de zumo.

Por último, solo tenemos que verter el preparado en cubiteras y guardarlas directamente a la nevera. En pocas horas, ¡listo! Un postre divertido y muy sabroso.

El truco de Cefe: una vez que tengamos el líquido en los moldes podemos añadir unos trozos de fruta dentro.

El consejo de Cefe: sino tienes cubiteras ¡no te preocupes! Puedes utilizar vasos o tazas ¡también quedará genial!