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Guiso de patatas con rape

Por Cefe, 22 de febrero de 2020

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Alimerka

 

Esta receta es 100% para principiantes. Un guisín de rape con patatas super económico y facil de preparar.

Nosotros os enseñamos a prepararlo sin ningún tipo de complicación y con el sabor clásico de siempre.

Dificultad: fácil

Tiempo: 40 minutos

Ingredientes:  para 3-4 personas 

•  800 g de rape (os recomiendo limpio de espinas)

• 1 bandeja de pisto Camporrico Tradicional

• 8 patatas 

• aceite de oliva

• 800 ml de caldo de pescado

• sal al gusto

Elaboración:

1. En la olla donde vamos a cocinar el guiso, añadimos la bandeja de pisto acompañado del rape cortado en trozos similares a la de las patatas. Rehogamos y dejamos que coja calor. 

2. Agregamos las patatas y cubrimos con el caldo de pescado. Ponemos fuego medio y dejamos cocer.

3. Sabremos que esta en su punto cuando las patatas estén blandas que será alrededor de los 25 minutos posteriores.

4. Probamos de sal y servimos.

Sugerencias de la Cocina de Alimerka:

Si lo deseas puedes sustituir el pisto de verduras, por un sofrito de verduras cocinado por ti y aprovechando las verduras que puedas tener sobrantes en la nevera.

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