< volver

Hamburguesa de castañas con avena

Por Cefe, 29 de octubre de 2016

Añade esta receta a tu lista de favoritos

 

De garbanzos, de lentejas, de carne, pollo, pescado… pero ¿castañas?

Con la llegada del otoño es tiempo de castañas y para ello hoy os propongo una receta con castañas… una hamburguesa diferente.

¿Os apetece disfrutarla?
 

DIFICULTAD: Fácil

TIEMPO: 40 minutos

INGREDIENTES: para 2-3 personas

  • 1 kg de castañas cocidas
  •  200 g. de avena
  • 30 g. de piñones
  • 1 cucharada de orégano
  • pan de hamburguesa
  • 1/4 de cebolla
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 pizca de sal
     

ELABORACIÓN:

1. Ponemos a cocer las castañas y las pelamos.

2. Las machacamos hasta conseguir un puré, para ello han de estar bien cocidas.

3. Agregamos la avena y los piñones picados. Seguimos amasando.

4. Nos falta agregar la cebolla bien menuda para que le dé aroma y apenas notemos su presencia en la boca.

5. Seguimos amasando y agregamos la sal y el orégano.

¿Cuando sabemos que están listas para cocinar?

6. Cuando no se nos peguen en las manos, igual tienes que añadir un poco mas de avena.

7. Por último, las vamos dorando en una sartén antiadherente con un poco de aceite y cuando estén doradas, ya puedes montar tus hamburguesas de castañas a tu gusto.

Sugerencias de la Cocina de Alimerka:

Innova y no te asustes por cocinar platos nuevos y diferentes. Renueva tus ideas con platos como este.

¡Buen provecho!
 

Comentarios (0)

Añade esta receta a tu lista de favoritos

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados (*)