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Hamburguesa veggie burger con puré de patatas vegano

Por Cefe, 11 de mayo de 2019

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Alimerka

 

Las hamburguesas no siempre tienen que ser una comida rápida y poco aconsejable para nuestra salud. En Alimerka contamos con hamburguesas vegetales que, además de aumentar la ingesta de vegetales a nuestra dieta, pueden resultar un plato muy apañado para un día con prisas. En vez de kétchup o mostaza acompáñalas de un delicioso puré de patatas vegano como el que hoy te traemos, y conseguirás una alternativa sana a lasclásicas hamburguesas de ternera o de pollo.

 

Dificultad: fácil

Tiempo: 30 min

Ingredientes para 2 personas: 

  • 2 hamburguesas veggie burguer
  • 4 patatas
  • 200 ml de bebida vegetal
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta negra 

 

Elaboración:

1. Pelamos y cortamos las patatas en trozos pequeños y las cocemos en una olla con la bebida vegetal. Añadimos la pizca de sal.

2. Una vez que estén cocidas, retiramos la bebida y las machacamos con la ayuda de un tenedor o un pasapuré. Añadimos una pizca de pimienta.

3. Para concluir, doramos las hamburguesas en la sartén. Una vez listas, emplatamos junto al puré.

 

Sugerencias de la Cocina de Alimerka:

Estas hamburguesas también están deliciosas con un pisto de verduras. 

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