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Hamburguesa y albóndigas de pavo

Por Cefe, 14 de noviembre de 2019

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Alimerka

 

El pavo es un ingrediente que no lleva mucho tiempo con nosotros pero que ha conseguido hacerse un hueco entre las carnes convencionales por su bajo contenido en grasa y su económico precio. Hoy te proponemos dos alternativas para incorporar esta proteína vegetal en tu dieta a partir de su versión picada. En forma de hamburguesa o de albóndiga, esta carne magra te convencerá en cuanto le des una oportunidad a platos tan sencillos como éstos.

 

Dificultad: fácil

Tiempo: 20 min

Ingredientes 2 personas: 

-Para la hamburguesa:

500 g de carne de pavo picada

• 1 yema de huevo

• 1 cucharada de sal

1 cucharada de pimienta negra

• 1 diente de ajo

Perejil picado

Aceite de Oliva Virgen

 

-Para las albóndigas:

500 g de carne de pavo picada

1 yema de huevo

• 1 cucharada de sal

1 cucharada de pimienta negra

• 1 diente de ajo

Perejil picado

harina para rebozar

Aceite de Oliva Virgen

Miga de pan 

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