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¡Las tortitas de los campeones!

Por Reyes, 11 de mayo de 2016

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¡Las tortitas de los campeones!


Hoy os traigo una receta que estoy segura de que va a encantar a todos aunque es especialmente perfecta para los peques de la casa, pues van a tomar fruta casi sin enterarse y de una manera deliciosa y diferente. Se trata de unas deliciosas tortitas elaboradas con avena y plátano y que se preparan en pocos minutos para disfrutar de un desayuno o merienda perfecto y lleno de energía y sabor. ¡Ya veréis que receta tan fácil!

DIFICULTAD: Muy fácil

TIEMPO: Dos minutos

INGREDIENTES para una persona:

  • 45 g. de copos de avena
  • 100 ml. de leche de avena (o leche normal)
  • 1 plátano pequeño (si es muy grande, usar la mitad y la otra mitad usarla para acompañar las tortitas) 
  • 1 cucharada sopera de miel
  • 3 nueces
  • Media cucharadita de levadura o vicarbonato
  • 1 cucharadita de margarina

Para servir las tortitas: 

  • Un chorrito de miel
  • Un kiwi
  • Medio mango


ELABORACIÓN:

1. Vamos a comenzar triturando con la batidora todos los ingredientes de las tortitas, excepto la margarina, hasta que tengamos una mezcla espesa.

2. Calentamos una sartén y le ponemos la margarina y la distribuimos con un poco de papel por toda la sartén. Vamos poniendo pequeñas cantidades de la masa para ir formando las tortitas y dejamos que se doren por cada cara. Un buen truco para saber cuando tenemos que darles la vuelta es cuando comienzan a formar burbujitas en la superficie.

3. Servimos las tortitas recién hechas con fruta fresca y un chorrito de miel. 

Sugerencia de La Cocina de Alimerka:

¿Habéis visto qué fáciles son de preparar? Para una ocasión especial puedes servirlas con un poco de helado o con sirope de chocolate y nata. También quedan muy ricas con mermelada para acompañar a la fruta fresca. Lo mejor es consumirlas en el momento porque luego se quedan más secas.  ¡Espero que os animéis a poner en práctica esta receta tan rica! ¡Y es que no hay nada como disfrutar en familia de un desayuno tan especial!

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