< volver

Lasaña de espinacas al horno

Por Cefe, 14 de marzo de 2019

Añade esta receta a tu lista de favoritos
Alimerka

 

¿Una rica lasaña elaborada en poco tiempo? Sigue leyendo porque, ¡tenemos la receta! Su base está en las láminas precocidas de pasta y, aunque en este caso la hemos preparado con espinacas frescas, también queda perfecta con unas congeladas. ¿Comenzamos a darle forma?

Dificultad: fácil

Tiempo:  30 minutos

Ingredientes para 4 personas: 

  • 1 paquete de placas de lasaña precocidas
  • 1 bolsa de espinacas frescas o un paquete de espinacas congeladas
  • 1 litro de leche
  • 80 g de harina
  • 80 g de aceite de oliva
  • Queso rallado
  • Sal al gusto
  • Nuez moscada al gusto

 

Elaboración:

1. Para la bechamel, picamos una cebolla y la ponemos a pochar en una olla con el aceite. Cuando la cebolla esté lista, incorporamos la harina.

2. Hervimos la leche (para evitar grumos) y cuando llegue a ebullición la agregamos de golpe a la sartén. Mezclamos hasta conseguir una masa y dejamos cocer durante diez minutos a fuego suave. A continuación añadimos las espinacas y damos por finalizado el relleno.

3. Precalentamos el horno a una temperatura de 200ºC y sobre una bandeja o fuente colocamos una tira de papel especial de horno para que la pasta no se pegue.

4. Colocamos tres láminas de pasta, añadimos la bechamel y repetimos sucesivamente hasta terminar tanto la pasta como el relleno. 

5. Antes de meter al horno cubrimos con un poco de bechamel y espolvoreamos con queso rallado. 

6. Horneamos durante 15 minutos hasta que se gratine.

Sugerencias de la Cocina de Alimerka: Recuerda que puedes añadir tanto espinacas frescas como congeladas.

Comentarios (0)

Añade esta receta a tu lista de favoritos

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados (*)