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Mamma mia! Hamburguesa de cerdo y boletus a la italiana

Por Reyes, 30 de enero de 2020

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Alimerka

 

En Alimerka estrenamos nuevas burger meat con unos sabores muy originales, y como no queremos que te quedes sin probarlas, hemos preparado unas recetas muy especiales para que se conviertan en una cena inolvidable. Como esta italiana pensada para la burger meat de cerdo con boletus. La jugosidad de la hamburguesa encaja a la perfección con el queso provolone, tomate seco y albahaca fresca, una combinación que podrás elaborar en solo 10 minutos. Mamma mia, ¡qué festín!

 

Dificultad: muy fácil

Tiempo: 10 minutos

Ingredientes para 2 personas:

  • 2 hamburguesas de carne de cerdo con boletus
  • 2 lonchas de queso provolone de un cm de grosor
  • 4 tomates secos
  • 4 hojas de albahaca fresca
  • Hojas verdes variadas
  • 2 panecillos de hamburguesa de nuestra panadería
  • Aceite de oliva virgen
  • Mostaza y ketchup para servir (opcional)
  • Pimienta negra y orégano al gusto

 

Elaboración:

Calentamos los panecillos en una plancha o sartén, a fuego muy suave. Puedes ponerle unas gotas de aceite de oliva para que se doren con más sabor.

Mientras tanto, doramos las hamburguesas por ambas caras con un chorrito de aceite de oliva. Recuerda que al ser carne de cerdo hay que cocinarlas bien. En otra sartén, ponemos el queso provolone y, sin nada de aceite, dejamos que se tueste muy hasta que esté bien crujiente.

Ya solo nos queda montar nuestra hamburguesa. Para ello colocamos sobre la base del pan unas hojas verdes, encima ponemos la carne y a continuación: el queso, los dos tomates secos y las dos hojas de albahaca fresca enteras o picadas. 

 

Sugerencia de La Cocina de Alimerka:

Te recomiendo untar el panecillo superior con un poco de ketchup y mostaza para disfrutar al máximo de esta hamburguesa tan deliciosa y especial.

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