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Milhojas de kiwi y queso fresco

Por Reyes, 1 de enero de 2018

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¡Hola amigos! Hoy vengo con una receta ligera y deliciosa para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea en el desayuno o la merienda o como postre. Se me ocurre incluso que puede ser un perfecto entrante para cualquier comida o cena. Vamos a preparar unas sencillas milhojas de kiwi y queso fresco, aderezadas con una deliciosa salsa de naranja y miel, y con un toque final de tomillo que le dará un sabor delicioso y diferente. 

Dificultad: muy fácil 

Tiempo: 10 minutos 

Ingredientes: (para 1 persona)

  • 1 tarrina de queso fresco ligero pequeña (individual)
  • 1 kiwi 
  • 1 cucharada de miel 
  • el zumo de media naranja 
  • 1/2 cucharadita de tomillo seco 

Elaboración: 

1. Comenzamos pelando el kiwi y partiéndolo en rodajas del grosor deseado. Hacemos lo mismo con el queso, cortando las rodajas más o menos del mismo grosor que el kiwi.

2. Montamos en un plato la milhoja alternando capas de kiwi y de queso. Reservamos.

3. Mezclamos la miel con el zumo de naranja y removemos muy bien para hacer una especie de aliño.

4. Salseamos la milhoja con la salsa de miel y naranja y terminamos con el tomillo seco por encima. 

 

Sugerencia de la Cocina de Alimerka:

Otras especias que van genial con esta receta son el orégano y el romero. Un toque de canela también quedará delicioso con los sabores de la receta. 

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