< volver

Mix de frutos secos especiados

Por Reyes, 19 de septiembre de 2018

Añade esta receta a tu lista de favoritos
Alimerka

 

Con la llegada del otoño, puede ser normal que nos sintamos algo cansados debido a que nos cuesta un poquito aclimatarnos al cambio de estación. Y en este aspecto la alimentación juega un papel importante, y si hacemos elecciones dietéticas inteligentes podremos afrontar estos cambios con las pilas cargadas y se nos hará mucho más llevadero. Por eso hoy quiero proponeros un snack ideal para llevarnos a cualquier parte, saludable y delicioso, y que nos aportará energía duradera con la que afrontar el día con nuestra mejor sonrisa. Vamos a preparar un mix de frutos secos especiado, dulce y salado a la vez, que al hacer nosotros en casa será una opción mucho más recomendable que si compramos este tipo de producto en su formato envasado, ya que suelen llevar un exceso de grasas, sal y azúcares además de otros saborizantes artificiales.

 

Dificultad: muy fácil 

 

Tiempo: 5 minutos

 

Ingredientes: (Para un tarro mediano)

  • 125 g de avellanas
  • 125 g de nueces
  • 125 g de almendras
  • 1 cucharadita de pimentón dulce o picante
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de orégano
  • Pimienta negra al gusto
  • 1/2 cucharadita de comino molido
  • Una pizca de canela
  • 2 cucharadas de miel (o sirope de ágave)
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

 

Elaboración:

Vamos a comenzar precalentando el horno a 170ºC y forrar una bandeja con papel vegetal. 

En un bol colocamos todos los ingredientes secos y removemos bien. Por otro lado mezclamos la miel con la salsa de soja y el aceite de oliva y se lo añadimos a la mezcla y mezclamos todo muy bien para que se distribuya. 

Distribuímos los frutos secos en la bandeja y horneamos unos 15-20 minutos, hasta que estén dorados, siendo ideal removerlos de vez en cuando para que no se nos quemen. También podemos protegerlos con un poco de papel vegetal por encima.

Dejamos enfríar completamente antes de guardar en un tarro hermético en la despensa.

 

Sugerencia de la Cocina de Alimerka

Para prepararnos una ración para llevar tan sólo tienes que guardar en una bolsita o papel de alumino unos 30-40 g de la mezcla y ya lo tendremos listo para disfrutar en cualquier lugar. Podemos utilizar cualquier frutos seco que nos guste,tan sólo has de fijarte que no estén fritos ni con sal o grasa añadida, es decir, han de utilizarse frutos secos crudos o tostados.

Comentarios (0)

Añade esta receta a tu lista de favoritos

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados (*)