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Navdika

Por Cefe, 6 de marzo de 2018

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Alimerka

 

Nos vamos a la República Checa para enseñaros como preparar uno de los platos más característicos de la Semana Santa checa: el Nádivka. Un plato que seguramente os sonará conocido, ¿a que sí? Pues entonces sabrás que entre sus ingredientes no pueden faltar la carne y los huevos. ¿Cómo? ¿Qué no recuerdas bien cómo se elabora? No te preocupes, lo repasamos a continuación. Toma buena nota para que no se te olvide más.

Dificultad: fácil

Tiempo: 30 min

Ingredientes: para 4 personas

  • 5 huevos
  • 100 ml de leche
  • 150 g de pollo
  • 50 g de tocino
  • 150 g de pan de molde
  • 1 cucharada de sal pequeña
  • 1 cucharada de nuez moscada pequeña
  • Perejil al gusto
  • 1 cucharada grande de aceite de oliva

 

Elaboración:

1. Comenzamos picando el pollo y el tocino en dados pequeños. Incorporamos los huevos, la leche, una pizca de sal y la nuez moscada. Batimos todo bien.

2. Picamos el pan y lo remojamos con todo el paso anterior. Añadimos el perejil picado y reservamos.

3. En una sartén añadimos 2 cucharadas de aceite, y cuando esté bien caliente incorporamos toda la masa sin bajar el fuego. Dejamos que se dore bien por un lado, y cuando tu consideres que ya se ha dorado bien por un lado, le damos la vuelta con la ayuda de plato, dejando que se dore por el otro y se termine de cocinar.

 

Sugerencias de la Cocina de Alimerka:

El resultado de este plato será muy jugoso gracias al pan que nos dará ese toque final.

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